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一、簡(jiǎn)介
中文名稱(chēng):煙酸
中文同義詞:吡啶-3-羥酸;氮苯酸-[3];
英文名稱(chēng):Nicotinic acid
CAS號(hào):59-67-6
分子式:C6H5NO2
分子量:123.11
二、性狀
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)臭或稍有臭氣,味微酸。熔點(diǎn)234-237℃。易溶于熱水、熱乙醇、含堿水、丙二醇及氯仿,微溶于水和乙醇
三、用途
煙酸屬于維生素B3,又稱(chēng)尼克酸、抗癩皮病因子,分子式: C6H5NO2,化學(xué)名稱(chēng)3-吡啶甲酸,熱穩(wěn)定性好,能升華,工業(yè)上常采用升華法提純煙酸。煙酸外觀(guān)為白色或微黃色晶體,可溶于水,主要存在于動(dòng)物內(nèi)臟、肌肉組織,水果、蛋黃中也有微量存在,是人體必需的13種維生素之一,屬于維生素B族。目前,煙酸主要用于飼料添加劑,可提高飼料蛋白的利用率,提高奶牛產(chǎn)奶量及魚(yú)、雞、鴨、牛、羊等禽畜肉產(chǎn)量和質(zhì)量。煙酸還是一種應(yīng)用的醫(yī)藥中間體,以其為原料,可以合成多種醫(yī)藥,如尼可剎米和煙酸肌醇酯等。此外,煙酸還在發(fā)光材料、染料、電鍍行業(yè)等領(lǐng)域發(fā)揮著的作用
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