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中文名稱：煙酰胺
中文別名：維B3;維PP;3-吡啶甲酰胺;尼克酰胺;煙堿酰胺;
英文名稱：Nicotinamide
英文別名：3-Pyridinecarboxamide
CAS號：98-92-0
MDL號：MFCD00006395
EINECS號：202-713-4
煙酰胺（nicotinamide；niacinamide）又稱尼克酰胺，是煙酸的酰胺化合物。為白色的結(jié)晶性粉末；無臭或幾乎無臭，味苦；略有引濕性。在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解。
性狀：白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭或稍有臭氣，味微苦。
用途：
1.生化研究；組織培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分；臨床藥物為維B族，用于防治糙皮病及口炎、舌炎等病癥的治療。
2.是哺乳類動物必需的營養(yǎng)物。水溶性較煙酸好，但易與維C生成復合物而結(jié)塊。用量30～mg/kg。
3.煙酰胺和煙酸在大多數(shù)場合下可以通用，煙酸在動物體內(nèi)也生成煙酰胺。體內(nèi)缺乏煙酰胺時會得糙皮病，因此本品可預防糙皮病。在蛋白質(zhì)和糖的新陳代謝中起作用，可改善人類和動物的營養(yǎng)。在化妝品中可作為營養(yǎng)性添加劑。此外還用于醫(yī)藥及食品、飼料添加劑。
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