區(qū)別：
1、化學(xué)式不同。
丙二醇：C3H8O2   丁二醇：C4H10O2   乙醇：C2H5OH

2、狀態(tài)不同。
丙二醇和丁二醇均為無色粘稠狀液體；乙醇為易燃易揮發(fā)的無色透明液體。

3、氣味不同。
丙二醇近乎無味，細(xì)聞微甜；丁二醇無味；乙醇具有特殊香味，并略帶刺激。

4、用處不同。
在化妝品中，丙二醇、丁二醇均可做保濕劑且具有一定的抑菌效果；乙醇不能做保濕劑。

此外：
丙二醇可用作不飽和聚酯樹脂的原料.在化妝品、牙膏和香皂中可與甘油或山/梨醇配合用作潤濕劑。在染發(fā)劑中用作調(diào)濕、勻發(fā)劑，也用作防凍劑，還用于玻璃紙、增塑劑和制藥工業(yè)。

丁二醇可用于有機(jī)合成，是聚酯樹酯、醇酸樹脂的原料，增塑劑的原料，聚氨酯涂料的原料，濕潤劑和柔軟劑，醫(yī)藥、染料的中間體，表面活性劑，塑化劑，吸濕劑，偶合劑，溶劑，食品添加及香味劑。
乙醇可用于制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等，在國防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。

乙醇：
有機(jī)化合物的一大類，是脂肪烴、脂環(huán)烴或芳香烴側(cè)鏈中的氫原子被羥基取代而成的化合物。一般所指的醇，羥基是與一個飽和的，sp3雜化的碳原子相連。若羥基與苯環(huán)相連，則是酚；若羥基與sp2雜化的烯類碳相連，則是烯醇。酚與烯醇與一般的醇性質(zhì)上有較大差異。

化學(xué)反應(yīng)
1、與金屬反應(yīng)
因為乙醇可以電離出極少量的氫離子，所以其只能與少量金屬（主要是堿金屬）反應(yīng)生成對應(yīng)的有機(jī)鹽以及氫氣：

結(jié)論：
（1）乙醇可以與金屬/鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，但不如水與金屬/鈉反應(yīng)劇烈。金屬/鈉與水反應(yīng)劇烈，鈉熔化，氣泡猛烈，反應(yīng)生成的熱，可使鈉燃燒；而乙醇與金屬/鈉的反應(yīng)很緩慢，形狀不怎么變化，氣泡很緩慢，金屬/鈉沉在溶液底下。
（2）活潑金屬（鉀、鈣、鈉等）可以將乙醇羥基里的氫取代出來。醇的金屬鹽遇水則迅速水解生成醇和堿。 

2、酯化反應(yīng)
乙醇可以與乙酸在濃硫酸的催化并加熱的情況下，發(fā)生酯化作用，生成乙酸乙酯（具有果香味；酒放得越久就越香就是因為乙醇被緩慢氧化成乙酸，然后發(fā)生酯化反應(yīng)作用，生成乙酸乙酯）。反應(yīng)為可逆反應(yīng)：
反應(yīng)中酸脫去羥基，醇脫去羥基上的氫，即“酸脫羥基醇脫氫”。 

3、取代反應(yīng)
乙醇可以和鹵化氫發(fā)生取代反應(yīng)，生成鹵代烴和水。
通式：
（X為鹵素）
注意：通常用溴/化鈉和中等濃度的硫酸的混合物與乙醇加熱進(jìn)行該反應(yīng)，故常有紅棕色氣體（溴單質(zhì)）產(chǎn)生。