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瘦肉精是鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇等物質(zhì)的俗稱(chēng)。曾被廣泛作為飼料添加劑使用，在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中帶來(lái)很大的效益。但是人食用了含鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺或沙丁胺醇?xì)埩舻膭?dòng)物性食品，殘留通過(guò)食物進(jìn)入人體，就使人體積蓄中毒。如果一次攝入量過(guò)大，就會(huì)產(chǎn)生異常生理反應(yīng)的中毒現(xiàn)象，均會(huì)對(duì)健康帶來(lái)危害。常規(guī)儀器檢測(cè)方法不能滿(mǎn)足實(shí)際生產(chǎn)中大批量檢測(cè)的需求。用瘦肉精檢測(cè)卡檢測(cè)這三種藥物，具有操作方便、快捷、靈敏高等特點(diǎn)，不需要其他儀器，適用于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。
瘦肉精檢測(cè)卡的使用步驟介紹：
(1)測(cè)試前將未開(kāi)封的檢測(cè)卡恢復(fù)至室溫。
(2)將瘦肉或內(nèi)臟樣本剪碎，裝入1.5ml離心管中，蓋緊管蓋。放入沸水浴中加熱5分鐘以上使有液汁浸出，取出離心管放至室溫。
(3)從鋁箔袋中取出檢測(cè)卡(在一小時(shí)內(nèi)使用)。
(4)將檢測(cè)卡平放于臺(tái)面，用塑料吸管垂直滴加1滴無(wú)氣泡的樣本滲出液(約20--30ul)于加樣孔，30秒后再加入展開(kāi)液2-3滴(約60-80ul)。
(5)反應(yīng)10min后，展開(kāi)區(qū)出現(xiàn)紫色條帶為陰性結(jié)果，無(wú)條帶者為陽(yáng)性結(jié)果。
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