焦亞硫酸鈉（Na₂S₂O₅），是一種無機化合物，為白色或黃色結晶，帶有強烈的刺激性氣味，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出二氧化硫并生成相應的鹽類。 久置空氣中，則氧化成硫酸鈉，故焦亞硫酸鈉不能久存

酸度

取本品l.Og ，用水20ml溶解后，依法測定（通則0631)，pH 值應為3.5 ?5.0 。

溶液的澄清度與顏色

取本品l.Og ,用水10ml溶解后，依法檢査（通則0901與通則0902 ) ,溶液應澄清無色。

氯化物

取本品0. 10g，依法檢查（通則0801) ，與標準氯化鈉溶液5.Oml制成的對照溶液比較，不得更濃(0.05%)。

硫代硫酸鹽

取本品2.2g ,緩緩加稀鹽酸10ml，溶解后置水浴中加熱10分鐘，放冷，移置比色管中，加水至20ml,如顯渾濁，與硫代硫酸鈉滴定液(0.1mol/L )0.lml用同一方法制成的對照液比較，不得更濃（0.05% )。

鐵鹽

取本品l.Og ,用水5ml與鹽酸2ml溶解后，置水浴上蒸干，殘渣加水15ml與鹽酸2ml,溶解后，加溴試液適量使溶液顯微黃色，加熱除去過剩的溴，放冷，加水至25ml,依法檢查（通則0807 ) ,與標準鐵溶液2.Oml制成的對照液比較，不得更深(0.002% )。

重金屬

取本品l.Og ,用水10ml溶解后，加鹽酸5ml,置水浴上蒸干，殘渣加水15ml，緩緩煮沸2分鐘，放冷，加溴試液適量使澄清，加熱除去過剩的溴，放冷，加酚酞指示液1滴與氨試液適量至溶液顯粉紅色，加醋酸鹽緩沖液(pH3.5 )2ml與水適量使成25ml，依法檢查（通則0821第一法），含重金屬不得過百萬分之二十。

砷鹽

取本品2.0g，用水4ml溶解后，緩緩滴加硝酸3ml,置水浴上蒸干，殘渣加鹽酸5ml與水23ml，溶解后，依法檢査（通則0822第一法），應符合規(guī)定（0.0001% )。