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維生素B3生產(chǎn)廠家
煙酸屬于維生素B族，又稱尼克酸、維生素B3、抗癩皮病因子，分子式為C6H5NO2，化學(xué)名稱吡啶-3-甲酸，熱穩(wěn)定性好，能升華，工業(yè)上常采用升華法提純煙酸。煙酸外觀為白色晶體或白色結(jié)晶性粉末，可溶于水，主要存在于動物內(nèi)臟、肌肉組織，水果、蛋黃中也有微量存在，是人體必需的13種維生素之一。目前，煙酸主要用于飼料添加劑，可提高飼料蛋白的利用率，提高奶牛產(chǎn)奶量及魚、雞、鴨、牛、羊等禽畜肉產(chǎn)量和質(zhì)量。煙酸還是一種應(yīng)用廣泛的醫(yī)藥中間體，以其為原料，可以合成多種醫(yī)藥，如尼可剎米和煙酸肌醇酯等。此外，煙酸還在發(fā)光材料、染料、電鍍行業(yè)等領(lǐng)域發(fā)揮著不可替代的作用。
煙酸在動物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為尼可酰胺，包含于脫氫酶的輔酶分子中，是輔酶I（NAD）和輔酶II（NADP）的成分。在體內(nèi)這兩種輔酶結(jié)構(gòu)中的尼克酰胺部分，具有可逆的加氫和脫氫特性，故在氧化還原過程中起傳遞氫的作用。
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