重金屬一般是指鉛、鎘、汞、鉻、鎳等比重超過5.0的金屬。一般來說，重金屬不能溶解在水中，但它們可以與其他化合物結(jié)合形成更有毒的物質(zhì)，類金屬砷也可以分為有毒重金屬。

糧食重金屬快速檢測(cè)設(shè)備采用溶出伏安法，結(jié)合絲網(wǎng)印刷電極和簡(jiǎn)單的樣品預(yù)處理方法，適用于食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)環(huán)境條件，結(jié)果準(zhǔn)確穩(wěn)定。溶出伏安法也稱為反向溶解極譜法，該方法是根據(jù)溶解過程中獲得的伏安曲線進(jìn)行定量分析。

長(zhǎng)期以來，重金屬污染一直是影響我國(guó)食品質(zhì)量和安全的主要原因之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)糧食年產(chǎn)量減少1000多萬噸，重金屬污染導(dǎo)致糧食年產(chǎn)量減少1200多噸，累計(jì)經(jīng)濟(jì)損失200億元。

糧食重金屬快速檢測(cè)設(shè)備適用于大米、大米、糙米、小麥、玉米、豆類等糧食及其產(chǎn)品中重金屬鎘(CD)、鉛(Pb)、鉻(Cr)、砷(As)、汞(Hg)和有益元素硒(Se)的檢測(cè)。安卓智能操作系統(tǒng)可通過WiFi網(wǎng)絡(luò)將數(shù)據(jù)上傳到云平臺(tái)。主要用于監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、糧食儲(chǔ)存、干燥、加工企業(yè)等。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、糧食中的重金屬檢出限可達(dá)20ppb，準(zhǔn)確度高，精密度CV < 10%;

2、15分鐘以內(nèi)即可完成單個(gè)樣品檢測(cè)工作。無需強(qiáng)酸加熱，一鍵檢測(cè)鉛、鎘可同時(shí)出結(jié)果;

3、儀器內(nèi)置說明書及操作視頻，檢測(cè)流程簡(jiǎn)單易操作。適用于非專業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè);

4、儀器輕便，配備便攜式手提箱，自帶電池待機(jī)4小時(shí)以上，適合于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè);

5、儀器采用一次性絲網(wǎng)印刷電極，即拋即用性能穩(wěn)定簡(jiǎn)單方便，無需昂貴的易損耗材及配件。