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為什么乙酸乙酯是一種很好的溶劑？
C2H5OC2H5和其他醚、乙酸乙酯和酮是接受氫鍵的分子，因此去除電子給體比氯仿更容易溶解，氯仿是電子給體常用的溶劑。
哪些產(chǎn)品含有乙酸乙酯？
具有甜味的乙酸乙酯用于賦予任何水果味糖果、烘焙食品、口香糖等風(fēng)味。乙酸乙酯還用于去除香煙、咖啡和茶葉的C8H10N4O2。乙酸乙酯在冰淇淋和蛋糕中用作人工香料。
乙酸乙酯的水解是什么？
水解是一種化學(xué)分解，涉及破壞鍵和添加水元素。HCl 存在于該酯（乙酸乙酯）中，用堿（氫氧化鈉）水解。用來(lái)加速它作為催化劑。
乙酸乙酯與水混合嗎？
乙酸乙酯與水不混溶。所以，不能用水稀釋。
乙酸乙酯是如何生產(chǎn)的？
生產(chǎn)乙酸乙酯的主要方法是將乙醇與乙酸酯化，但也有一些是通過(guò)乙醛與醇鹽的催化縮合來(lái)生產(chǎn)的。
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