液體培養(yǎng)基( liquid culture medium)，固體培養(yǎng)基的對應詞，是微生物或動植物細胞的液狀培養(yǎng)基。它具有進行通氣培養(yǎng)、振蕩培養(yǎng)的優(yōu)點。在靜止的條件下，在菌體或培養(yǎng)細胞的周圍，形成透過養(yǎng)分的壁障，養(yǎng)分的攝入受到阻礙。由于在通氣或在振蕩的條件下，可消除這種阻礙以及增加供氧量，所以有利于細胞生長，提高生產量。

培養(yǎng)基的配置

1.配料

配方換算→在容器中加入少量水〔蒸餾水，自然水〕→按照配方稱取各種藥品〔依次加入〕→加足所需水量《一藥一勺，取藥后立即蓋上瓶蓋》。

2.溶解

淀粉溶解:少量冷水調成糊狀

加熱溶解，特別是加有瓊脂的培養(yǎng)基，一定要煮沸，瓊脂的熔解溫度95~97℃ ，且需要邊

加熱邊攪拌以防止燒焦。

3.調PH

用1N的鹽酸或的1N NaOH把培養(yǎng)基調節(jié)到所要求的值。

4.過濾

濾紙或棉花進行過濾。

5.分裝

一般培養(yǎng)基放在三角瓶或試管中滅菌使用。

(1)三角瓶

若作靜置培養(yǎng)，則100 ml培養(yǎng)基/250 ml的三角瓶，最多不能超過150 ml培養(yǎng)基/250 ml的

三角瓶，否則滅菌時培養(yǎng)基沸騰容易污染棉塞，造成染菌;若作搖瓶培養(yǎng)，則15~20 ml培養(yǎng)基/250

ml的三角瓶，保證通氣良好。

(2)試管分裝

液體培養(yǎng)基一般裝4~5 ml，約試管的1/4高度;

固體斜面培養(yǎng)基一般裝3~4 ml，約試管的1/5高度。

6.包扎

分裝好后，塞上棉塞，在用牛皮紙將棉塞包裹好，防止滅菌時水份進入把棉塞弄濕。

7.滅菌

按配方上要求的溫度、壓力進行高壓蒸汽滅菌。如果滅菌的溫度太高，營養(yǎng)成分會被破壞，培養(yǎng)

基中的糖、氨基酸會使培養(yǎng)基的顏色變深。

8.擺斜面

滅菌后需要擺斜面的試管要趁熱斜著擺放，使其凝固成為一個斜面，約占試管長度的1/2。

9.貯存

培養(yǎng)基在30℃下放置一天，無污染的即可使用。一般用牛皮紙包裹好存放于2-8℃冰箱中備用