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螺桿式冰水機其制冷原理均是通過壓縮機對制冷劑蒸氣施加能量，使其壓力、溫度提高，然后通過冷凝、節(jié)流過程，使之變?yōu)榈蛪海蜏刂评鋭┮后w在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為蒸汽，同時從周圍環(huán)境獲取熱量使載冷劑溫度降低，從而達到人工制冷的目的。由此可見，蒸汽壓縮式制冷循環(huán)包括壓縮、冷凝、節(jié)流、蒸發(fā)等四個不可少的過程。
螺桿式冰水機作用原理：
氣體冷媒經(jīng)壓縮機絕熱壓縮以后，變成高溫高壓狀態(tài)。被壓縮后的氣體冷媒，在冷凝器中，等壓冷卻冷凝，經(jīng)冷凝后變化成液態(tài)冷媒，再經(jīng)節(jié)流閥膨脹到低壓，變成氣液混合物。其中低溫低壓下的液態(tài)冷媒，在蒸發(fā)器中吸收被冷物質的熱量，重新變成氣態(tài)冷媒。氣態(tài)冷媒經(jīng)管道重新進入壓縮機，開始新的循環(huán)。這就是冷凍循環(huán)的四個過程。也是螺桿式冷水機的主要工作原理。
螺桿式冷水機選用要點如下：
1、主要控制參數(shù)為制冷性能系數(shù)，額定制冷量，輸入功率以及制冷劑類型等。
2、選用應根據(jù)冷負荷及用途來考慮。對于低負荷運轉工況時間較長的制冷系統(tǒng)，宜選用多機頭活塞式壓縮機組或螺桿式壓縮機組，便于調(diào)節(jié)各節(jié)能。
3、選用時，注意名義工況的條件；冷水機組的實際產(chǎn)冷量與下列因素有關：冷水出水溫度和流量；冷卻水的進水溫度、流量以及污垢系數(shù)。
4、要注意該型號機組的正常工作范圍，主要是主電機的電流的電流限值是名義工況下的軸功率的電流值。在名義工況流量下，冷水的出口溫度不應超過15攝氏度，風冷機組室外干球溫度不超過43攝氏度。若要超出上述范圍，要了解壓縮機的使用是否允許，所配主電機的功率是否足夠。
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