食品真空凍干機(jī)使用中的維護(hù)和保養(yǎng)：

1.小型食品真空凍干機(jī)采用風(fēng)冷冷凝制冷系統(tǒng)，機(jī)器兩側(cè)風(fēng)道應(yīng)不小于1m。當(dāng)環(huán)境溫度過高或空氣流通不暢時，會影響制冷系統(tǒng)的技術(shù)指標(biāo)，造成制冷故障。

2.定期清理制冷系統(tǒng)冷凝器上的灰塵，以免影響散熱效果，造成制冷故障。

3.有機(jī)玻璃與主機(jī)采用橡膠密封圈密封，使用時應(yīng)確保密封圈和密封圈槽和其他零件的清潔。

4.真空泵是真空凍干機(jī)的重要部件，所以要小心維護(hù)。經(jīng)常檢查泵油的質(zhì)量，一般情況下，累計工作200小時左右需要更換真空泵油(舊油*排出后才注新油），有關(guān)事項要參考真空泵說明書。

5.更換保險絲或維修電路時，一定要拔掉主電源線，以免發(fā)生觸電危險！替換保險絲必須與原始型號相同。

食品真空凍干機(jī)使用中注意事項：

1.低溫操作時，注意戴棉紗防凍手套，避免凍傷，尤其是預(yù)凍后操作托盤架時。

2.有機(jī)溶劑會腐蝕有機(jī)玻璃等零件，所以材料中應(yīng)避免使用有機(jī)溶劑。

3.運(yùn)行期間不要頻繁開關(guān)制冷系統(tǒng)。如果壓縮機(jī)因操作錯誤或其他原因停止運(yùn)轉(zhuǎn)，應(yīng)等待10分鐘后再啟動，以免損壞壓縮機(jī)。

4.本機(jī)具有保護(hù)壓縮機(jī)二次啟動的功能。壓縮機(jī)啟動后關(guān)閉，必須延時10分鐘后壓縮機(jī)才能再次啟動。