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秒準(zhǔn)檸檬酸應(yīng)用及檸檬酸濃度檢測原理

來源:秒準(zhǔn)科學(xué)儀器(深圳)有限公司   2022年09月13日 17:39  

秒準(zhǔn)檸檬酸在線折光儀,檸檬酸濃度計(jì) 

秒準(zhǔn)檸檬酸在線折光儀,檸檬酸濃度計(jì)——秒準(zhǔn)是溶液濃度在線測控優(yōu)秀廠家!基于折光的原理專業(yè)研發(fā)及生產(chǎn)在線式檸檬酸濃度測試儀、檸檬酸在線折光儀、檸檬酸濃度在線測控系統(tǒng)、檸檬酸在線濃度儀、檸檬酸在線濃度計(jì)、檸檬酸濃度在線檢測儀、檸檬酸濃度在線監(jiān)測儀、國產(chǎn)檸檬酸濃度在線檢測及控制系統(tǒng)、全自動(dòng)在線式檸檬酸濃度傳感器、檸檬酸濃度在線分析儀、在線式檸檬酸濃度測量儀,通過對(duì)管道及罐體內(nèi)檸檬酸濃度進(jìn)行全自動(dòng)的測定和控制。

簡介

檸檬酸又稱枸緣酸。根據(jù)其含水量的不同,分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。檸檬酸的用途非常廣泛,用于食品工業(yè)占生產(chǎn)量的75%以上,可做為食品的酸味劑,抗氧化劑,pH調(diào)節(jié)劑,用于清涼飲料、果醬、水果和糕點(diǎn)等食品中。用于醫(yī)藥工業(yè)占10%左右,主要用作抗凝血?jiǎng)⒔馑崴?、矯味劑、化妝品等。用于化學(xué)工業(yè)等占15%左右,用作緩沖劑、絡(luò)合劑、金屬清洗劑、媒染劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。在電子、紡織、石油、皮革、建筑、攝影、塑料、鑄造和陶瓷等工業(yè)領(lǐng)域中都有十分廣闊。 

應(yīng)用

在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品,其需求量受季節(jié)氣候的變化而有所變化。檸檬酸約占酸味劑總消耗量的2/3。在水果罐頭中添加檸檬酸可保持或改進(jìn)館藏水果的風(fēng)味,提高某些酸度較低的水果罐藏時(shí)的酸度(降低pH值),減弱微生物的抗熱性和抑制其生長,防止酸度較低的水果罐頭常發(fā)生的細(xì)菌性脹罐和破壞。在糖果中加入檸檬酸作為酸味劑易于和果味協(xié)調(diào)。在凝膠食品如果醬、果凍中使用檸檬酸能有效降低果膠負(fù)電荷,從而使果膠分子間氫鍵結(jié)合而凝膠。在加工蔬菜罐頭時(shí),一些蔬菜呈堿性反應(yīng),用檸檬酸pH調(diào)整劑,不但可以起到調(diào)味作用,還可保持其品質(zhì)。檸檬酸所具有螯合作用和調(diào)節(jié)pH值得特性使其在速凍食品的加工中能增加抗氧劑的性能,抑制酶活性,延長食品保存期

作用

檸檬酸主要用作酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風(fēng)味增進(jìn)劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。此外,檸檬酸還有抑制細(xì)菌、護(hù)色、改進(jìn)風(fēng)味、促進(jìn)蔗糖轉(zhuǎn)化等作用。檸檬酸還具有螯合作用,能夠清除某些有害金屬。檸檬酸能夠防止因酶催化和金屬催化引起的氧化作用,從而阻止速凍水果變色變味 

檢測原理:秒準(zhǔn)檸檬酸在線折光儀,檸檬酸濃度計(jì)利用折光的原理測得溶液的折光率,折光率與檸檬酸溶液的濃度有較好的對(duì)應(yīng)關(guān)系。通過換算從而得到溶液的實(shí)際濃度。這種測量原理穩(wěn)定性好,精度高,它適用于管道安裝或容器壁處的安裝,以及其它等多種安裝方式;儀器結(jié)構(gòu)緊湊,操作簡單;秒準(zhǔn)檸檬酸在線折光儀,檸檬酸濃度計(jì)可以24小時(shí)實(shí)時(shí)在線監(jiān)測檸檬酸濃度;具有出廠線性校準(zhǔn)及自動(dòng)溫度補(bǔ)償功能,具備在線超聲波自動(dòng)清洗功能。在線檸檬酸濃度檢測儀的優(yōu)點(diǎn):1.在線連續(xù)檢測,不再需要人工頻繁取樣實(shí)驗(yàn)室檢測,節(jié)省大量人力、財(cái)力2.消除人工檢測誤差,保證產(chǎn)品一致性3.連續(xù)測量,迅速反饋,提升產(chǎn)品質(zhì)量4.提高自動(dòng)化程度,相關(guān)的濃度數(shù)據(jù)可通過組網(wǎng)的形式與中控室連接5.不受介質(zhì)中氣泡、短毛、纖維雜質(zhì)等影響在線檸檬酸濃度檢測儀技術(shù)參數(shù)

MAY-3001在線檸檬酸濃度計(jì)規(guī)格參數(shù)選型表

產(chǎn)品型號(hào)

MAY-3001

量程

 依據(jù)實(shí)際工況確定,以達(dá)到最好精度和分辨率;

濃度范圍

0.0-100% Brix

折射率范圍

1.3330~1.4655

分辨率

0.1 %,折射率 0.00002,溫度 0.1℃ 

測量精度

+/- 0.1%絕對(duì)值,或折光率:+/-0.0002;

測量溫度

0-100℃

溫度補(bǔ)償

自動(dòng)溫度補(bǔ)償,0-60℃

環(huán)境溫度

0-60℃

關(guān)鍵部位材質(zhì)

 大面積耐磨藍(lán)寶石,9摩氏硬度;

輸入電源

24V DC

信號(hào)輸出

4-20mA、RS485/232數(shù)字量、開關(guān)量(異常報(bào)警,上下限2路輸出

防護(hù)等級(jí)

IP67

耐壓范圍

≤1MPa

整機(jī)凈重

≈1250g

清洗選項(xiàng)

MAY-C12超聲波清洗組件

特殊標(biāo)度

非標(biāo)定制,按客戶需求建立數(shù)據(jù)模型

 

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