原子熒光光譜儀在食品檢測上也有大用處你知道么

來源：北京浩天暉儀器有限公司 2022年09月19日 16:47

　　大多數(shù)普通消費(fèi)者的食品安全觀念僅僅局限在農(nóng)藥、獸藥殘留食品上，對重金屬污染影響食品安全的問題知之甚少。

　　重金屬中毒引起的食源性疾病包括食用含有重金屬毒物后出現(xiàn)急性、亞急性疾病，又或者因長期少量攝入少量重金屬毒物而引起的以慢性毒害為主要特征的疾病等。

　　例如急性汞中毒會(huì)引起嘔吐、發(fā)熱甚至出現(xiàn)昏迷、精神異常等;而慢性汞中毒則表現(xiàn)為頭暈、多夢、四肢乏力等。相對于其他致病因子，重金屬不但毒性強(qiáng)而且隱蔽性好，其檢測更需要使用原子熒光光譜儀等專業(yè)的重金屬檢測儀器的幫助。

　　原子熒光光譜儀是一種光譜類痕量分析儀器，廣泛應(yīng)用于汞(Hg)、砷(As)、銻(Sb)、鉍(Bi)、硒(Se)、確(Te)、鎘(Cd)、鍺(Ge).鉛(Pb)、錫(Sn)、鋅(Zn)等11種元素的痕量、超痕量分析，體積小巧，性能穩(wěn)定，操作簡單。

　　鉛是對人體毒性非常強(qiáng)的重金屬之一。由于人類的各種活動(dòng)，特別是隨著近代工業(yè)的發(fā)展，鉛向大氣圈、水圈以及生物圈不斷遷移，再加上食物鏈的累積作用，人類對鉛的吸收急劇增加，吸收值已接近或超出人體的容許濃度。

　　鉛的攝入已經(jīng)成為危害人體健康不容忽視的社會(huì)問題，因此從食品安全角度研究食品中鉛的含量具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。

　　鉛是一種有害元素。鉛元素生物半衰期一般較長，鉛廣泛存在于自然界，自然界中的鉛經(jīng)食物鏈進(jìn)入人體，食物鏈?zhǔn)侨梭w鉛的主要來源。為了保障人體健康，對事物中的鉛進(jìn)行測定極為重要。

　　食品中鉛測定的方法很多，如火焰原子吸收光譜法、二硫腺比色法、石墨爐原子吸收光譜法、氫化物原子熒光光譜法等，其中火焰原子吸收光譜法和二硫腺比色法的靈敏度過低，石墨爐原子吸收光譜儀的靈敏度高，但是該儀器價(jià)格相對高些。

　　食源性疾病是典型的“病從口入”，減少患病最主要的方法就是注意飲食健康。當(dāng)然，很多致病因子很難通過各種感官來判斷，就比如重金屬超標(biāo)引起的疾病。此時(shí)原子熒光光譜儀等檢測儀器就成了預(yù)防食源性疾病的重要防線。

相關(guān)產(chǎn)品

凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

国产精品视频一区二区三区四,亚洲av美洲av综合av,99国内精品久久久久久久,欧美电影一区二区三区电影