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水質(zhì)安全有哪些指標(biāo)可以進行檢測

來源:廣東達元綠洲食品安全科技股份有限公司   2022年11月07日 13:59  
  水是地球上衍生生命的重要條件,是生命延續(xù)不可少的資源。隨著化工產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展,水質(zhì)安全已經(jīng)成為一個嚴(yán)重的問題。
  檢測水質(zhì)安全,你知道哪些水質(zhì)指標(biāo)?
  1 物理指標(biāo)
  最早的物理指標(biāo)大多是通過人的感官就能觀察到的一些性質(zhì),如:透明度、嗅味,渾濁度、顏色(色度)、溫度等等。古人的經(jīng)驗已經(jīng)告訴我們,這些指標(biāo)在評估水質(zhì)安全方面的價值了;發(fā)展到今天,濁度、透明度、色度等好些水質(zhì)指標(biāo)已經(jīng)得以量化,可以通過分析儀器準(zhǔn)確測量了。
  2 成分指標(biāo)
  天然水體中包括重金屬離子、無機陰離子(氯離子、硫酸根等)、溶解氣體(氧、二氧化碳等)、溶解性有機物等在內(nèi)的各種天然雜質(zhì);微生物、藻類及其代謝產(chǎn)物,以及經(jīng)過各種途徑(雨水、土壤流失、人和動物的排泄物等等)進入水體的人工合成化合物,乃至這些物質(zhì)在自然界的反應(yīng)產(chǎn)物或者通過生物體代謝的產(chǎn)物。這些物質(zhì)隨著分析技術(shù)的發(fā)展而逐漸被發(fā)現(xiàn),就像前面提到的列文虎克發(fā)現(xiàn)水中微生物的故事,許多水質(zhì)指標(biāo)都是這樣出現(xiàn)的。
  成分指標(biāo)也包括在飲用水、工業(yè)用水,凈化后的污水以及再生水等經(jīng)過人工處理的水中,人為添加的水處理化學(xué)品及其反應(yīng)產(chǎn)物,如飲用水中的余氯和消毒副產(chǎn)物等。綜合指標(biāo)是指具有相同或者相似化學(xué)、生物學(xué)特性的一類物質(zhì)的量。比如:總有機碳、總磷、總氮、PH值、細菌總數(shù)等等。成分指標(biāo)是數(shù)量尤為龐大的一類水質(zhì)指標(biāo),目前各種水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中提到的化學(xué)指標(biāo)、重金屬指標(biāo)、微生物指標(biāo)等一般都屬于成分指標(biāo)范疇,由于新的化學(xué)物質(zhì)的研制、生產(chǎn)和使用,一直都不斷在出現(xiàn)新的成分指標(biāo)。
  3 評估性綜合指標(biāo)
  這類指標(biāo)不是指水中某種已知雜質(zhì)的濃度,而是表征在水中的化學(xué)生物成分和物理特性的共同作用下,水會表現(xiàn)出某些特定的化學(xué)或生物學(xué)屬性或能力。評估及綜合性指標(biāo)往往通過人為設(shè)定實驗條件得到結(jié)果,這類指標(biāo)中最有代表性就是大家耳熟能詳?shù)腃OD(化學(xué)耗氧量),表示在特定條件下,水中能被強氧化劑氧化的物質(zhì)需要的氧的量;
  4 成分指標(biāo)
  反應(yīng)水質(zhì)在諸如處理、儲存、輸配過程中隨時間發(fā)生變化的趨勢或者評估加入某種化學(xué)物質(zhì)以后水質(zhì)的變化潛能;主要分為水質(zhì)穩(wěn)定性(生物穩(wěn)定性和化學(xué)穩(wěn)定性)和水處理特性兩類;
  5 工藝指標(biāo)
  是指在水處理工藝中用來調(diào)整或者控制后續(xù)工藝的水質(zhì)指標(biāo)。這些工藝指標(biāo)的變化是水中多種物理、化學(xué)、生物特性綜合作用的結(jié)果。
  6 替代指標(biāo)
  對于某些測量起來很困難,或耗時間太長,或成本太高;或者沒有辦法實現(xiàn)連續(xù)測量的水質(zhì)指標(biāo),選擇和該指標(biāo)相關(guān),而且能夠反應(yīng)該指標(biāo)變化的其他參數(shù)進行測量。
  應(yīng)用尤為廣泛的替代指標(biāo)是UV254(水樣在254nm波長的吸光度)。UV254的數(shù)值和水中的腐殖質(zhì)等有機物濃度具有很高的關(guān)聯(lián)性,實踐中,常常用UV254的值來衡量水中有機污染物的情況。

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