真菌(學(xué)名:Fungi),是一種具真核的、產(chǎn)孢的、無葉綠體的真核生物。包含霉菌、酵母、蕈菌以及其他人類所熟知的菌菇類。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了十二萬多種真菌。真菌獨立于動物、植物和其他真核生物,自成一界。真菌的細(xì)胞有含甲殼素,能通過無性繁殖和有性繁殖的方式產(chǎn)生孢子。
繁殖方法
無性繁殖
有性繁殖
真菌生長發(fā)育到一定時期(一般到后期)就進(jìn)行有性生殖(sexual reproduction)。有性生殖是經(jīng)過兩個性細(xì)胞結(jié)合后細(xì)胞核產(chǎn)生減數(shù)分裂產(chǎn)生孢子的繁殖方式。多數(shù)真菌由菌絲分化產(chǎn)生性器官即配子囊(gametangium),通過雌、雄配子囊結(jié)合形成有性孢子。其整個過程可分為質(zhì)配(plasmogamy)、核配(karyogamy)和減數(shù)分裂(meiosis)三個階段。
分類
真菌較高層級的分類系統(tǒng)仍有很大爭議,新理論不斷被提出,各個分類階層的名稱均常有變動。且同一種真菌還可能在生活史的不同階段,例如無性與有性世代擁有數(shù)種不同的學(xué)名,使真菌分類更加復(fù)雜?!栋藏愂暇镌~典》第9版中,將真菌界分為4門和1類。
壺菌門
壺菌門(Chytridiomycota)壺菌門是游動細(xì)胞具有“9+2"結(jié)構(gòu)的鞭毛,并能在水中游動的一類真菌,游動孢子具有一根后生尾鞭式鞭毛。
接合菌門
接合菌門(Zygomycota)是由低等的水生真菌發(fā)展到陸生種類,由游動的帶鞭毛的孢囊孢子發(fā)展為不游動的孢囊孢子——靜孢子或單孢孢子囊的分生孢子。
子囊菌門
子囊菌門(Ascomycota)是真菌中最大的類群他與擔(dān)子菌被稱為高等真菌,生殖菌絲細(xì)胞出現(xiàn)較短雙核階段,其區(qū)別于其他真菌的一個特征是產(chǎn)生子囊。
擔(dān)子菌門
擔(dān)子菌門(Basidiomycota)是一類高等真菌,構(gòu)成雙核亞界,包含2萬多種,包括蘑菇、木耳等主要食用菌。更具體地說,擔(dān)子菌門包括以下組:蘑菇,馬勃,stinkhorns(鬼筆科),支架真菌,和人體致病酵母隱球菌屬等等。
半知菌類
半知菌類(Deuteromycota)是一種已廢止的生物分類,指在子囊菌、擔(dān)子菌的同伴之中,還未發(fā)現(xiàn)有性繁殖階段而在分類學(xué)上位置不明的一種臨時分類。只進(jìn)行無性繁殖的菌類被稱作不*型,這一階段被稱為無性階段。進(jìn)行有性繁殖的被稱為*型,該階段被稱作有性階段,通常有性階段的菌類也是同時進(jìn)行無性生殖的。
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