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一、揮發(fā)油測定器適用于制藥工業(yè)、藥物研究、日用化學(xué)工業(yè)、食品工業(yè)等單位對藥物、植物組織中含有揮發(fā)性成分的精油含量，作測定用。
二、應(yīng)用：
(1)揮發(fā)油測定器適用于制藥工業(yè)、藥物研究、日用化學(xué)工業(yè)、食品工業(yè)等單位對藥物、植物組織中含有揮發(fā)性成分的精油含量，作測定用。
(2)不僅適用于測定相對密度在1.0以下的揮發(fā)油，也適用于測定相對密度在1.0以上的揮發(fā)油。
(3)揮發(fā)油是一類重要的活性成分，臨床上除直接應(yīng)用主要含揮發(fā)油的生藥外，還可應(yīng)用從中精制的揮發(fā)油，如桉葉油、薄荷油等。
三、成分原理：
(1)揮發(fā)油中存在的萜類主要是單萜和倍半萜，通常它們含量較高，但無香氣，不是揮發(fā)油的芳香成分。而某些萜類的含氧衍生物及芳香族化合物含量雖少，但它們具有揮發(fā)油的特異芳香味和顯著的生物活性。
(2)揮發(fā)油易溶于醚、三氯甲烷、石油醚、二硫化碳和脂肪油等有機溶劑中，能溶于無水乙醇，在其他濃度的醇中只能溶解一定的量，當(dāng)揮發(fā)油中摻有脂肪油或萜烯類成分時，在一定濃度乙醇中的溶解度就會減少。因此藥典規(guī)定了揮發(fā)油在醇中的溶解度可以檢查揮發(fā)油的純度；揮發(fā)油在水中的溶解度很?。淮蠖鄵]發(fā)油具有光學(xué)活性，揮發(fā)油中主成分的含量和旋光度有一定的比例關(guān)系；揮發(fā)油都具有強的折光性。
(3)揮發(fā)油常用的提取方法有蒸餾法、溶劑提取法和超臨界萃取法。近年來發(fā)展起來的超臨界二氧化碳萃取法，因其具有環(huán)保、安全、溶劑可重復(fù)使用、萃取液不需要高溫濃縮等優(yōu)點，保證了揮發(fā)油中熱敏感成分的穩(wěn)定，成為揮發(fā)油成分提取的理想方法。
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