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碳化是工業(yè)過(guò)程，其中有機(jī)物轉(zhuǎn)化為碳。在這里考慮的有機(jī)物包括植物和動(dòng)物尸體。該過(guò)程通過(guò)破壞性蒸餾發(fā)生。這是一個(gè)熱解反應(yīng)，被認(rèn)為是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，在該過(guò)程中，我們可以觀察到許多同時(shí)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。例如，脫氫，縮合，氫轉(zhuǎn)移和異構(gòu)化。碳化過(guò)程與碳化過(guò)程不同，因?yàn)樘蓟且粋€(gè)更快的過(guò)程，因?yàn)樗姆磻?yīng)速度快了許多數(shù)量級(jí)。通常，施加的熱量可以控制碳化程度和外來(lái)元素的殘留含量。例如，在1200K溫度下，殘余物的碳含量為約90％重量，而在約1600K溫度下，殘余物的碳含量為約99％重量。通常，碳化是放熱反應(yīng)，我們可以使其自持，也可以將其用作不形成任何二氧化碳?xì)怏w痕跡的能源。但是，如果生物材料暴露于熱的突然變化，則生物物質(zhì)會(huì)盡快碳化，并變成固態(tài)碳。
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