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分析化學(xué)分為兩個分支，即定量分析和定性分析，這兩種方法構(gòu)成了許多分析化學(xué)教育實(shí)驗(yàn)室的重要方法。
1.定量分析：
定量分析是一種確定有關(guān)樣品或化合物中存在的一種或多種物質(zhì)的濃度的絕對或相對量的方法。
例如，取樣未知固體物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)者首先使用“定性”方法來鑒定樣品中存在哪種類型的化合物。然后他采用定量分析方法來確定樣品中存在的化合物的準(zhǔn)確數(shù)量。一些定量分析技術(shù)包括重量分析和體積分析。
2.定性分析：
質(zhì)量是指一種物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)或特征。因此，定性分析方法可用于確定特定化合物的質(zhì)量，而無需考慮其數(shù)量或濃度。用簡單的話來說，定性分析不測量物質(zhì)的量，而是測量物質(zhì)的質(zhì)量。此類方法的較佳示例之一是觀察化學(xué)反應(yīng)，無論顏色是否改變。
定性分析方法可以用不同的方法進(jìn)行測量，例如化學(xué)測試，火焰測試等。幾種此類測試廣泛用于鹽分析（無機(jī)鹽的陽離子和陰離子的鑒定）。
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