淀粉是一種普遍存在的植物性碳水化合物，是植物的一種儲(chǔ)藏形因其價(jià)格低、便于儲(chǔ)存等特點(diǎn)，近年來被廣泛使用于食品工業(yè)但是，不同種類的淀粉在使用上往往會(huì)遇到很多問題，例如混懸性.穩(wěn)定性差、升粘性強(qiáng)，等等。因此，科學(xué)家發(fā)展出了“預(yù)膠化淀粉”使淀粉在使用中更加安全可靠，有效抑制升粘性等性能。預(yù)膠化淀粉，也稱為改性淀粉，可以通過特殊工藝，將淀粉溶液均勻地加熱，使淀粉的顆粒在一定的溫度下分解，形成改性顆粒。這種改性顆粒和原始淀粉顆粒相比，具有更細(xì)顆粒，更高的飽和穩(wěn)定性，更強(qiáng)的穩(wěn)定性，更低的混懸性等優(yōu)點(diǎn)

具體而言，預(yù)膠化淀粉的應(yīng)用，有很多，包括調(diào)味品、糖果、膨化食物、烘焙食品、煉牛奶、牛奶起士、冰淇淋、酸奶、咖啡、果汁飲料等，幾乎可以涉及到所有淀粉制品

鄰苯二甲酸二乙酯 藥用級(jí)輔料 四川產(chǎn) 500ml  25kg2020藥典四部備案

藥用級(jí)DL酒石酸 500g 25kg  酸味劑矯味劑2020藥典四部備案

藥用級(jí)硫代硫酸鈉 醫(yī)用硫代硫酸鈉 湖南產(chǎn)2020藥典四部備案

藥用級(jí)氯化鎂 湖南四川產(chǎn) 2020藥典四部備案

藥用級(jí)麝香草酚 醫(yī)用麝香草酚2020藥典四部備案

藥用級(jí)十六十八醇 乳化劑 潤滑劑 基質(zhì)2020藥典四部備案

藥用級(jí)山梨醇 500g 25kg 表面活性劑2020藥典四部備案

注射級(jí)山梨醇 25kg 資質(zhì)齊全2020藥典四部備案

甲基香蘭素500g每瓶價(jià)格（2023錦洋藥用輔料產(chǎn)品）2020藥典四部備案

油酸乙酯（2023錦洋藥用輔料產(chǎn)品）2020藥典四部備案

月桂氮卓酮 油溶 水溶（2023錦洋藥用輔料產(chǎn)品）2020藥典四部備案

硬脂酸鎂（2023錦洋藥用輔料產(chǎn)品）MS2020藥典四部備案

硬脂酸鈣（2023錦洋藥用輔料產(chǎn)品）2020藥典四部備案