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大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)是一款通過(guò)掃描儀獲得大米圖像后實(shí)現(xiàn)大米外觀品質(zhì)指標(biāo)自動(dòng)檢測(cè)的系統(tǒng)。該系統(tǒng)檢測(cè)指標(biāo)主要包括：粒型（每顆米粒的長(zhǎng)度、寬度、長(zhǎng)寬比和面積）、檢測(cè)樣品總米粒數(shù)、長(zhǎng)度平均值、寬度平均值、長(zhǎng)寬比平均值、整米粒數(shù)、碎米粒數(shù)、整精米率、堊白米粒數(shù)、堊白粒率、平均堊 白大小、堊白度、透明度等。
從實(shí)際的檢測(cè)項(xiàng)目中也可以看出，大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀得到的大米外觀品質(zhì)的計(jì)算結(jié)果符合目測(cè)的要求，并且與人工目測(cè)的方式相比，其表現(xiàn)更為突出，具備操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)快速、重復(fù)性好等優(yōu)勢(shì)。也正是因?yàn)槿绱?，專家們也認(rèn)為使用大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀這種計(jì)算機(jī)視覺(jué)取代人眼對(duì)大米品質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)是可行的，值得推廣使用。
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