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一、壓力蒸汽滅菌器是一種利用飽和蒸汽對物品進行迅速而可靠的消毒滅菌的設備。
二、壓力蒸汽滅菌器的最基本的工作原理就是通過高溫高壓狀態(tài)下的水蒸汽及其釋放的大量的潛熱對有細菌的菌體物質進行滅菌處理。當所產生的蒸汽與有菌的物品進行充分接觸的時候，可以通過凝結成水進而釋放出大量的潛熱使溫度能夠迅速得到提升，最終能夠達到滅菌和使滅菌效果加快的目的。壓力蒸汽滅菌器中所存在的一些混合氣體，主要與實際的溫度和力的關系比較密切。相關的實驗研究結果充分證明，只有當壓力蒸汽滅菌器中所存在混合氣體的實際溫度和壓力同時達到一個最佳值的時候，其滅菌的實際效果才能達到最佳水平。
三、適用于醫(yī)療、科研、食品等單位對手術器械、敷料、玻璃器皿、橡膠制品、食品、藥液、培養(yǎng)基等物品進行滅菌。
四、壓力蒸汽滅菌器的種類較多，有手提式壓力蒸汽滅菌器(有帶溫控式和不帶溫控式)、臺式壓力蒸汽滅菌器、立式壓力蒸汽滅菌器(含半自動式和全自動式)、脈動真空蒸汽滅菌器等。
五、用電爐或煤氣加熱(大部分用電熱管加熱)，并同時打開排氣閥，以便鍋內水沸騰后排出鍋內的冷空氣。這里要特別注意，滅菌鍋內冷空氣的排除是否極為重要。因為空氣的膨脹壓力大于水蒸汽的膨脹壓力，所以當水蒸汽中含有空氣時，在同一壓力下，含有空氣蒸汽的溫度低于飽和蒸汽的溫度。通常應等鍋內水燒開后排氣3~5min，待冷空氣排盡后，關上排氣閥，讓鍋內的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。
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