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醫(yī)藥用級單硬脂酸甘油酯作用CP2020

來源:山西錦洋藥用輔料有限公司   2023年05月10日 10:41  

 醫(yī)藥用級單硬脂酸甘油酯作用CP2020

又稱單甘脂。一種非離子表面活性劑。乳白色至淡黃色片狀或粉狀物。無味,無臭,無毒。加熱熔融。不溶于水,但分散于熱水中,易溶于植物油,溶于熱的乙醇,乙,氯仿和丙酮。熔點54-60℃。。由一甘油與脂肪酸甲醋在堿性催化劑存在下進行醋交換制得。作為油包水塑和水包油型的乳化劑,配制雪花膏、冷霜奶液等制品;作為油類和蠟類的溶劑,吸濕性粉末保護劑和不透明遮光劑。在醫(yī)藥上用作賦形劑和配制中性藥膏;作為食品添加劑大量用于面句餅千.糕點以及入造奶油、黃油、冰淇淋中。

單硬脂酸甘油酯是含有C16-C18長鏈脂肪酸與丙三醇進行酯化反應而制得。是一種非離子型的表面活性劑。它既有親水又有親油基團,具有潤濕、乳化等多種功能。 [4]  純品為白色蠟狀固體,受熱熔化為透明液體,凝固點不低于58℃。無味、無臭、無毒。易溶于植物油,溶于熱的乙醇、乙仿和丙酮,不溶于水。能與水起乳化作用,為油包水型乳化劑。但因其本身有很強的乳化性能,故亦可作水包油型乳化劑。市售商品通常為白色或微黃色,呈粉末狀或珠狀。除含有單酯外,尚含有少量的二酯及三酯。凝固點也較純品低

中文名稱:單硬脂酸甘油酯中文同義詞:單甘脂;單甘酯;硬脂酸甘油脂;單硬脂酸甘油脂;甘油單硬酯酸酯;單硬脂酸甘油酯;分子蒸餾單甘脂單十八酸甘油酯;硬脂酸甘油單酯;甘油一硬酯酸酯CBNumber:CB3234697分子式:C21H42O4分子量:358.56


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