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醫(yī)藥用級枸櫞酸鈉作用CP2020

來源:山西錦洋藥用輔料有限公司   2023年05月15日 16:29  

【作用和用途】在食品、飲料工業(yè)中用作風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑;在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、;在洗滌劑工業(yè)中,可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑;還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。


化學(xué)式:C6H5Na3O7
分子量:258.069
CAS號:68-04-2
EINECS號:200-675-3

外觀:白色結(jié)晶性粉末
溶解性:溶于水和甘油,難溶于乙醇

檸檬酸鈉具有的溶解性能,并且溶解性隨水溫升高而增加;檸檬酸鈉具有良好的pH調(diào)節(jié)及緩沖性能。檸檬酸鈉是一種弱酸強堿鹽,與檸檬酸配伍可組成較強的pH緩沖劑,因此在某些不適宜pH大范圍變化的場合有其重要用處。另外,檸檬酸鈉還具有優(yōu)良的緩凝性能及穩(wěn)定性能

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