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不銹鋼生物發(fā)酵罐的優(yōu)缺點有哪些？
不銹鋼生物發(fā)酵罐是一種用來進行發(fā)酵的設備，不過因為是生物發(fā)酵罐，所以使用的行業(yè)也會有所區(qū)別，但是作用都是為了發(fā)酵。不同的發(fā)酵設備，他們的使用方法和注意事項，以及優(yōu)缺點也是有一定差異的，所以我們今天主要就是要了解不銹鋼生物發(fā)酵罐的優(yōu)缺點，一起來看看吧。
不銹鋼生物發(fā)酵罐的優(yōu)缺點有哪些？這是使用一個設備一定要清楚的事情。主要優(yōu)點：1、不銹鋼生物發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)簡單，基本原理也不復雜，與帶攪拌槳的漿式反應器相比能耗較低;2、依靠氣體產(chǎn)生定向循環(huán)，而非離心泵類機械設備，流動形式確定，液體循環(huán)強烈，內(nèi)部無運動部件，具有較小的剪切應力，能量耗散很均勻，對剪切力敏感物料具有特別重要的意義;3、生物發(fā)酵罐與傳統(tǒng)發(fā)酵罐相比，其可操作量的氣體和液體流速范圍大得多;4、生物發(fā)酵罐供氣效率高，升氣管中通氣可大于鼓泡反應器進氣量，有利于好氧類反應;5、流化效果，可以是固體顆粒，甚至較重的顆粒保持懸浮狀態(tài)。主要缺點：1、生物發(fā)酵罐需要非常大的空氣吞吐量；2、相間混和接觸較差；3、當循環(huán)的有機體和操作條件發(fā)生變化時，底物、營養(yǎng)物和氧的量不能保持一致；4、混和與通氣是耦合問題，很難在不改變通氣的條件下改善混和狀況。
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