食品凍干機(jī)是將食品進(jìn)行低溫冷凍,然后在真空狀態(tài)下,通過提供升華熱,將食品中水分由冰直接生產(chǎn)成氣體去除。這種處理方式可以保留食品中的營養(yǎng)成分、形狀和口感等基本不變,可以幫助我們冷凍干燥各種各樣的食品。其中,獼猴桃凍干產(chǎn)品是非常受歡迎的一種。那么,食品凍干機(jī)可以制作哪些獼猴桃凍干產(chǎn)品呢?
可以通過食品凍干機(jī)處理制作成獼猴桃凍干脆片。這是一種非常簡單的產(chǎn)品,只需要將獼猴桃進(jìn)行清洗、去皮、切片后,放入食品凍干機(jī)中進(jìn)行凍干處理即可。這種獼猴桃干可以作為零食食用,也可以加入到各種糕點(diǎn)、茶飲、餅干等食品中。
可以通過食品凍干機(jī)處理制作成獼猴桃凍干顆粒。將獼猴桃清洗、去皮、切成小塊或者顆粒,加入適量的糖和檸檬汁,攪拌均勻后放入食品凍干機(jī)設(shè)備低溫和真空狀態(tài)下凍干處理。這種獼猴桃凍干顆粒可以用來加入面包、餅干、茶飲等食品,也可以作為果蔬沙拉配料使用。
可以通過食品凍干機(jī)處理制作獼猴桃凍干粉。將獼猴桃清洗、去皮、打漿后,通過食品凍干機(jī)中進(jìn)行低溫冷凍、真空干燥處理后,再使用研磨機(jī)將其研磨成粉末。這種獼猴桃粉可以作為烘焙食品的調(diào)料使用,也可以加入到飲料中。
食品凍干機(jī)可以制作出各種各樣的獼猴桃凍干產(chǎn)品,不僅美味可口,而且保存獼猴桃原有的營養(yǎng)成分,非常適合現(xiàn)代人的生活方式。目前廣大食品深加工企業(yè),采用食品凍干機(jī)進(jìn)行獼猴桃加工生產(chǎn)使用,保存原有營養(yǎng)物質(zhì)、增加穩(wěn)定性、延長保存時間,使用方便,提升獼猴桃產(chǎn)品價(jià)值。
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