水產(chǎn)品種類繁多，并且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是深受人們喜愛的食品，但是水產(chǎn)品由于其特殊的屬性及生長(zhǎng)環(huán)境，產(chǎn)品品質(zhì)很難控制，比如水產(chǎn)品水分含量大、蛋白質(zhì)含量高，適合微生物的生長(zhǎng)，極易變質(zhì)，還有就是海水中重金屬含量較高，很容易在水產(chǎn)品體內(nèi)富集，被人們食用后，造成重金屬超標(biāo)，還有現(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)常使用農(nóng)藥和獸藥，很多水產(chǎn)品品質(zhì)、農(nóng)殘和獸殘會(huì)經(jīng)常檢出。再就是一些水產(chǎn)品還會(huì)產(chǎn)生毒素，這些毒素具有很高的毒性，威脅人們的生命健康。

海水魚糜水分檢測(cè)儀如何操作校正：

1、把儀器放在平面的試驗(yàn)臺(tái)上,掀開加熱筒,放上配件(三腳架、托架、樣 品盤),開機(jī)儀器自動(dòng)預(yù)熱）

2、儀器進(jìn)行校準(zhǔn),校準(zhǔn)的方法:放入20克砝碼,點(diǎn)擊屏幕上的“校準(zhǔn)”按鍵即可

3、取樣品均勻地放在稱量盤上合上加熱筒,接著按“開始測(cè)試”鍵,加熱燈亮,儀器進(jìn)行測(cè)試;

4、測(cè)定過程中,屏幕上實(shí)時(shí)顯示相關(guān)的數(shù)據(jù)(水分、干重、取樣量、時(shí)間、溫度等)

5、測(cè)定結(jié)束儀器自動(dòng)停止并鎖定水分值及相關(guān)數(shù)據(jù),記錄數(shù)據(jù)后清理樣品盤內(nèi)干重(備注:配有打印機(jī)時(shí)點(diǎn)擊屏幕打印功能直接打印相關(guān)的數(shù)據(jù)良好的一致性，工作效率卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法水分測(cè)定，一般樣品只需要幾分鐘即可測(cè)量完畢，因此受到廣大用戶的青睞與好評(píng)。