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全自動(dòng)凱氏定氮儀是一種用于測(cè)定樣品中總氮含量的儀器。它能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)樣品的自動(dòng)處理、消解、蒸發(fā)、冷凝和滴定等步驟，提高了分析效率和準(zhǔn)確性。全自動(dòng)凱氏定氮儀基于凱氏定氮法，該方法是一種常用的測(cè)定樣品中總氮含量的標(biāo)準(zhǔn)方法。其基本原理是將待測(cè)樣品進(jìn)行消解，在酸和催化劑的作用下，將有機(jī)氮轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)氮。然后，將產(chǎn)生的氨氣通過(guò)蒸發(fā)和冷凝過(guò)程收集起來(lái)，并以酸堿滴定的方式確定氨氣中的氮含量，從而計(jì)算出樣品中的總氮含量。
全自動(dòng)凱氏定氮儀操作步驟
樣品準(zhǔn)備：將待測(cè)樣品按照所需的重量準(zhǔn)備好。
自動(dòng)處理：將樣品放入樣品架，并將架放入全自動(dòng)凱氏定氮儀中。
消解：全自動(dòng)凱氏定氮儀會(huì)自動(dòng)加入適量的濃硫酸和催化劑，開(kāi)始樣品的消解過(guò)程。在消解過(guò)程中，儀器會(huì)對(duì)樣品進(jìn)行加熱，以確保樣品全部消解。
蒸發(fā)：消解完成后，儀器會(huì)自動(dòng)將樣品進(jìn)行蒸發(fā)，將產(chǎn)生的氨氣收集起來(lái)。
冷凝：在蒸發(fā)過(guò)程中，儀器會(huì)自動(dòng)冷凝氨氣，并將其轉(zhuǎn)化為可滴定的氨水。
滴定：通過(guò)自動(dòng)滴定裝置，儀器會(huì)自動(dòng)向冷凝液中加入酸堿指示劑和酸溶液，進(jìn)行滴定反應(yīng)。根據(jù)滴定過(guò)程中的酸堿反應(yīng)，可以確定氨氣中的氮含量。
計(jì)算結(jié)果：根據(jù)氮滴定的用量，結(jié)合樣品的重量和稀釋倍數(shù)，計(jì)算出樣品中的總氮含量。
總之，全自動(dòng)凱氏定氮儀是一種高效、準(zhǔn)確的儀器，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)樣品中總氮含量的自動(dòng)測(cè)定，廣泛應(yīng)用于食品（可以用于測(cè)定食品中的蛋白質(zhì)含量，從而評(píng)估食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。）、環(huán)境（可用于水質(zhì)監(jiān)測(cè)，測(cè)定水樣中的總氮含量，以評(píng)估水體的污染程度。）、農(nóng)業(yè)、生物、制藥等領(lǐng)域，用于測(cè)定各種樣品中的總氮含量，如肉類(lèi)、奶制品、水樣、土壤、肥料、生物樣品等。
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