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食品行業(yè)里為了能食品的顏色美觀大方、味道好，易儲存，一般會加上一定量的食品添加劑，食品添加劑包括了天然化學(xué)物質(zhì),也包含有機合成化學(xué)物質(zhì).伴隨社會經(jīng)濟發(fā)展和健康觀念的提升,群眾越來越重視食品添加劑的危害性,運用食品添加劑檢測儀檢測食品里的添加劑成分，防止添加劑過量使用威脅到人們健康與安全。
食品行業(yè)添加劑檢測儀器有：(食品安全檢測儀)可檢測農(nóng)藥殘留、食品添加劑、獸藥殘留等。 (農(nóng)殘檢測儀)檢測樣品中農(nóng)藥的殘留情況。( 食用油檢測儀)檢測酸價、過氧化值、芝麻油純度等。(食品添加劑檢測儀)檢測甜蜜素、山梨酸鉀、吊白塊、等項目。 (重金屬快速檢測儀)檢測鎘、鉛、汞、砷、鎘、鋁、鈷等重金屬。(獸藥殘留檢測儀)可定量快速檢測阿莫西林、孔雀石綠、瘦肉精、黃曲霉毒素等(便攜式ATP熒光檢測儀)用于細菌微生物檢測，表面潔凈度等等。
現(xiàn)階段食品安全隱患問題一直讓人擔(dān)憂，食品添加劑檢測儀可以在一定程度上檢測食品安全問題，消除食品安全隱患，嚴厲打擊違規(guī)使用添加劑以及食用色素等現(xiàn)象。食品添加劑檢測儀使用方法簡單，檢測速度快，節(jié)省了食品檢測的時間與成本，提高了我們的食品安全防護能力。
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