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嬰幼兒是一個特殊群體，他們的免疫力和對外界環(huán)境的耐受力都較弱，其自身代謝系統(tǒng)不完善，需要全面均衡的膳食來保證其生長發(fā)育必需的營養(yǎng)，嬰幼兒時期營養(yǎng)素攝入的數(shù)量和質(zhì)量都將影響其一生的身體健康。然而，目前我國一半左右的嬰幼兒要靠嬰幼兒配方奶粉及輔助食品喂養(yǎng)，所以嬰幼兒食品的質(zhì)量安全具有舉足輕重的作用。*的阜陽奶粉事件、蘇丹紅事件、三鹿奶粉事件等給廣大家長造成巨大的心理恐懼，使他們對我國嬰幼兒食品行業(yè)產(chǎn)生了信任危機。為了確保嬰幼兒食品質(zhì)量安全，同時為了重樹消費者的信心，嬰幼兒食品檢測就顯得尤為重要。
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