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布魯斯特角顯微鏡主要用來觀測液相表面或者液相內(nèi)部界面高分子層的形貌、狀態(tài)和變化。布魯斯特角顯微鏡顯微鏡可以和LB槽聯(lián)用，用來觀測高分子自組裝。布魯斯特角顯微鏡當(dāng)電場矢量平行于入射面的線偏振光射向界面（例如水面）時，并且當(dāng)入射光和界面滿足布魯斯特角定律時，這時只有透射光束，而沒有反射光束（為零）。如果在反射光束方向放置CCD探測器，理想狀態(tài)下顯示器因為CCD探測器沒有光線入射而顯示為全黑。這時如果水面上出現(xiàn)微小擾動，例如有單分子層的油膜，體系就將不滿足布魯斯特角定律，因而就會有反射，從而在顯示器上會出現(xiàn)油膜的圖案。
布魯斯特角顯微鏡包含專用的圖像處理工具并集成布魯斯特角顯微鏡分析方案，用以定量分析液相表面薄膜。該設(shè)備的原理是利用在空氣/水界面或介質(zhì)基底上，以Brewster角入射的線性垂直偏振光會產(chǎn)生零反射。按照上述公式，知道基底的折射率，就可計算出通過Brewster角。
該產(chǎn)品可在石油化工領(lǐng)域也可以用來研究油品的乳化；在食品行業(yè)可以用來研究有機(jī)物的乳化；在農(nóng)藥研究中可以用來研究農(nóng)藥的乳化分層。
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