醫(yī)藥級山梨醇特點2020藥典備案
山梨醇化學名稱為1,2,3,4,5,6-己六醇,化學式為C6H14O6,相對分子質(zhì)量182.17(按2007年國際相對原子質(zhì)量),有D、L兩種旋光異構(gòu)體,廣泛分布于自然界植物果實中,常被應(yīng)用于食品中作為甜味劑、疏松劑和保濕劑等。
山梨醇,也稱為葡萄糖醇,是一種廣泛使用的食品添加劑,同時也作為口腔衛(wèi)生產(chǎn)品和藥品的成分。它是一種與糖類相關(guān)的物質(zhì),但卻具有不同的化學性質(zhì)和應(yīng)用特點。
、化學性質(zhì)
山梨醇的化學名稱是 1,2,3,4,5-pentahydroxyhexane,結(jié)構(gòu)式為HOCH2(CHOH)3CH20H.與單糖不同的是,它是一種多元醇,每個分子中含有5個基(-OH)。因此,山梨醇味甜,并能發(fā)揮食品質(zhì)保、甜味增強等功效。
此外,山梨醇是一種白色結(jié)晶狀固體,密度為1.52g/cm3,熔點為70~71C。它可以溶解于水、甘油、乙醇等溶劑中,但難以溶解于乙、丙酮和氯仿等有機溶劑。
醫(yī)藥用級麝香草酚制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標準2020藥典四部
醫(yī)藥用級焦亞硫酸鈉制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標準2020藥典四部
醫(yī)藥用級DL-酒石酸制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標準2020藥典四部
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醫(yī)藥用級苯甲酸制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標準2020藥典四部
醫(yī)藥用級苯甲酸鈉制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標準2020藥典四部
醫(yī)藥用級低取代羥丙纖維素制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標準2020藥典四部
醫(yī)藥用級羥丙甲纖維素制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標準2020藥典四部
醫(yī)藥用級樟腦粉制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標準2020藥典四部
醫(yī)藥用級碳酸鈣制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標準2020藥典四部
醫(yī)藥用級牛磺酸制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標準2020藥典四部
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