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導讀

維生素作為一類人體必須的微量營養(yǎng)素，在新陳代謝過程中扮演著十分重要的角色。無論是兒童、青少年，還是中老年人，都需要維生素的合理攝入來促進和保證身體的正常生長發(fā)育；無論是病人、亞健康人群，還是健康群體，也都需要維生素的合理攝入來改善和保障身體的健康狀態(tài)。盡管“維生素”這個詞耳熟能詳，但您真的了解它嗎？

維生素是什么？

維生素是維持人體正常生理功能的微量有機物質(zhì)，在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮重要作用。是除了水、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維和礦物質(zhì)外，人體的一種必須營養(yǎng)素。對于多數(shù)維生素來說，人體自身不能合成或合成量不足，需從食物獲取。

全譜維生素的種類及生理作用

表1. 全譜維生素的生理作用

維生素監(jiān)測方法有哪些？

常規(guī)的維生素檢測方法有免疫法、分光光度法、化學發(fā)光法、微生物法、高效液相色譜法等，這些方法靈敏度低、特異性差，且通量小，難以實現(xiàn)多種維生素的同時測定。

高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法克服了以上方法的諸多缺點，逐漸成為維生素檢測的“金標準”。

島津全譜維生素檢測方案

島津三重四級桿液質(zhì)聯(lián)用儀具有高靈敏度、強抗干擾能力和超快掃描速度等性能優(yōu)勢，分別建立了一針法測定7種脂溶性維生素和一針法測定9種水溶性維生素的方法，檢測時間分別僅需8 min和6 min，大大提高了分析效率和檢測通量。

島津三重四級桿液質(zhì)聯(lián)用儀

l                      簡便快捷的前處理操作，為高效率檢測提供基礎(chǔ)

l                      豐富多樣的儀器配置，為高靈敏度檢測提供保障

島津三重四級桿液質(zhì)聯(lián)用儀不僅可以搭載常規(guī)ESI離子源和APCI離子源，也可使用DUIS離子源同時進行ESI和APCI兩種離子化過程，豐富多樣的配置可實現(xiàn)全譜維生素的高靈敏度檢測。

七種脂溶性維生素質(zhì)量色譜圖

九種水溶性維生素質(zhì)量色譜圖

l                      可靠耐用的色譜柱，為高通量檢測提供支撐

l                      優(yōu)良的方法學性能，為樣品的定量檢測保駕護航

采用同位素內(nèi)標法進行定量，16種維生素的校準曲線相關(guān)系數(shù)r均在0.995以上，校準點的準確度在86.4%~110.4%之間，線性擬合度良好。

通過測定質(zhì)控品，考察方法的準確度和精密度。高低兩水平的質(zhì)控品測定準確度在90%~105%以內(nèi)，精密度RSD（n=6）在1.0%~5.3%以內(nèi)，準確度和精密度良好。

表2. 島津全譜維生素檢測方案方法學性能

案例分享

對某樣品進行檢測，結(jié)果如下。

表3. 某樣品檢測結(jié)果ng/mL

結(jié)語

維生素關(guān)乎每個人的身體健康，精準檢測血液中維生素含量對于營養(yǎng)狀況的評估、疾病的輔助治療都有著重要的意義。島津全譜維生素檢測方案從儀器配置，到樣品前處理流程和樣品分析檢測，均提供了穩(wěn)定、可靠、高效的方法。精準檢測，合理補充，方能保證維生素在體內(nèi)正常發(fā)揮生理作用。呼吁大家多樣化飲食，營養(yǎng)均衡，增加戶外運動，迎接大健康時代！

注：文中推薦技術(shù)方法方案僅用于相關(guān)專業(yè)人士技術(shù)交流，不作為臨床診斷依據(jù)。

撰稿人：郭磊

文內(nèi)容非商業(yè)廣告，僅供專業(yè)人士參考。