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薯片是在現(xiàn)實生活中零食市場重要一部分,口感酥脆,非常好吃,深受廣大消費者的喜愛。薯片包裝密封性的檢測非常重要,因為包裝材料的密封性能關(guān)系著食品的質(zhì)量安全。如果密封性能不達標(biāo),外界的水汽、氧氣等就會進入軟包裝件內(nèi),接觸內(nèi)部,導(dǎo)致薯片受潮、酸價超標(biāo)(產(chǎn)生哈喇味)、發(fā)霉、變質(zhì)等,這會危害消費者的身體健康。因此,薯片包裝需要在整個保質(zhì)期內(nèi)都保持良好的密封性,軟包裝件必須要經(jīng)過專業(yè)的嚴格的氣密性能測試。
薯片包裝密封性測試儀工作原理:
通過對真空室抽真空,使浸在水中的試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差,觀測試樣內(nèi)氣體外逸情況,以此判定試樣的密封性能;通過對真空室抽真空,使試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差,觀測試樣膨脹及釋放真空后試樣形狀恢復(fù)情況,以此判定試樣的密封性能。
薯片包裝密封性測試儀試驗方法:
取本品適量,于每個瓶內(nèi)裝入適量玻璃球,蓋緊瓶蓋(帶有螺旋蓋的試瓶用測力扳手將瓶與蓋旋緊,扭矩見表 1),置于帶抽氣裝置的容器中,用水浸沒,抽真空至真空度為 27kPa,維持 2分鐘瓶內(nèi)不得有進水或冒泡現(xiàn)象。
薯片包裝密封性測試儀應(yīng)用重要性:
通過使用此設(shè)備,能夠準備的檢測薯片包裝的密封性能,防止薯片發(fā)生哈喇味的現(xiàn)象,保護薯片的保質(zhì)期。不僅能夠檢測薯片包裝的密封性能,還能檢測玻璃瓶、管、罐、盒的整體密封性試驗。
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