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藥用級(jí)甜菊糖苷C38H60O18用途甜菊素

來(lái)源:山西錦洋藥用輔料有限公司   2024年01月18日 10:56  

藥用級(jí)甜菊糖苷C38H60O18用途

甜菊糖,又稱甜菊苷,化學(xué)式為C38H60O18,是從菊科植物甜葉菊的葉子中提取出來(lái)的一種糖苷。甜葉菊原產(chǎn)于巴拉圭和巴西,它具有高甜度、低熱能的特點(diǎn),其甜度是蔗糖的200-300倍,熱值僅為蔗糖的1/300。

化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,有強(qiáng)甜味,甜味純正,濃度高時(shí)微帶苦味,甜度約為蔗糖的300倍。熔點(diǎn)]98~202℃,比旋光度αD2020-39.3°(5.7%的水溶液)。在空氣中易吸濕,可溶于水和乙醇,但精制程度越高,在水中溶解速度越慢,常溫下為40%左右

本品系以甜葉菊Stevia rebaudiana Bertoni 的葉子為原料,經(jīng)水提取,樹脂分離富集,乙醇或甲醇重結(jié)晶精制而得的糖苷類混合物。本品的主要成分為甜菊苷(C38H60O18),通常還伴有瑞鮑迪苷A、B、C、D、F,杜克苷A,甜茶苷和甜菊雙糖苷等多種糖苷類成分。按干燥品計(jì)算,含甜菊糖苷以甜菊苷(C38H60O18)計(jì),不得少于95.0%。

  【性狀】本品為白色或類白色結(jié)晶或粉末。

  本品在乙醇-水(50∶50)的混合溶液中易溶。

  比旋度取本品,精密稱定,用乙醇-水(50∶50)的混合溶液溶解并定量稀釋制成每1ml含10.0mg的溶液(如溶液不澄清,應(yīng)濾過(guò))。在25℃時(shí),依法測(cè)定(通則0621),比旋度應(yīng)為-30°至-40°。

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