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氨基酸分析柱作為一種高效液相色譜柱，主要用于氨基酸的分離與檢測(cè)。它的工作原理基于分離層析法，通過(guò)柱芯與氨基酸之間的化學(xué)反應(yīng)來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)氨基酸的分離。柱芯的表面結(jié)構(gòu)對(duì)于分離效果至關(guān)重要，常見(jiàn)的表面結(jié)構(gòu)包括無(wú)機(jī)酸活性表面、有機(jī)酸活性表面和電子受體表面。
氨基酸分析柱其主要功能和應(yīng)用：
1、分離氨基酸：利用陽(yáng)離子交換樹(shù)脂填充的分析柱可以有效分離混合氨基酸。氨基酸混合物在流動(dòng)相（緩沖溶液）的推動(dòng)下流經(jīng)色譜柱時(shí)，不同氨基酸與樹(shù)脂中的交換基團(tuán)發(fā)生離子交換，從而實(shí)現(xiàn)分離。
2、定性定量分析：分離出的單個(gè)氨基酸組分會(huì)與茚三酮試劑發(fā)生反應(yīng)，生成紫色或黃色化合物，然后通過(guò)吸光度檢測(cè)器進(jìn)行檢測(cè)。這些有色產(chǎn)物的吸收強(qiáng)度與各氨基酸濃度成正比，符合朗伯-比爾定律，從而可以進(jìn)行氨基酸的定性和定量分析。
3、應(yīng)用于多種領(lǐng)域：全自動(dòng)氨基酸分析儀主要應(yīng)用于各種物質(zhì)中18種氨基酸的定性定量分析，例如在飼料行業(yè)中，測(cè)定原料和產(chǎn)品中的氨基酸含量，以保證質(zhì)量。
4、系統(tǒng)多樣性：氨基酸分析柱通常分為蛋白水解分析系統(tǒng)（鈉鹽系統(tǒng)）和游離氨基酸分析系統(tǒng)（鋰鹽系統(tǒng)），兩者使用的洗脫液和pH值不同，因此可以分析的氨基酸種類和數(shù)量也不同。鈉鹽系統(tǒng)適合快速分析約25種氨基酸，而鋰鹽系統(tǒng)則可以分析多達(dá)約50種氨基酸，但速度較慢。
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