藥用級DL-蘋果酸C4H6O5特征

蘋果酸，又名2-羥基丁二酸，由于分子中有一個(gè)不對稱碳原子，有兩種立體異構(gòu)體。大自然中，以三種形式存在，即D-蘋果酸、L-蘋果酸和其混合物DL-蘋果酸。白色結(jié)晶體或結(jié)晶狀粉末，有較強(qiáng)的吸濕性，易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味。蘋果酸主要用于食品和醫(yī)藥行業(yè)

1.蘋果酸是的一種安全的食品添加劑，作酸味劑、保鮮劑和pH值調(diào)節(jié)劑用，其酸味柔和且持久性長，酸味比檸檬酸強(qiáng)20%。可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。

2.蘋果酸能與金屬離子形成螯合物，可用于清除金屬腐蝕產(chǎn)物（鐵銹）?？蓡为?dú)或與其他有機(jī)酸配合使用，用作金屬清洗劑。

3.用作食品酸味劑、保鮮劑和ph值調(diào)節(jié)劑。其酸味柔和且持久性長，酸味比檸檬酸強(qiáng)20%。可用于各類食品，蘋果酸是人體內(nèi)部循環(huán)的重要中間產(chǎn)物，易被人體吸收，因此作為性能優(yōu)異的食品添加劑和功能性食品，廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、醫(yī)療和保健品等領(lǐng)域。

4.蘋果酸用作化學(xué)鍍鎳、鈷及合金等的絡(luò)合劑。

5. 廣泛應(yīng)用于果香香精中，是配制清涼飲料、冰淇淋的佳品。

聚乙二醇10002020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記

聚山梨酯809/吐溫802020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記

聚山梨酯20/吐溫202020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記

葡甲胺2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記

羥苯甲酯2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記

羥苯乙酯2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記

乳酸2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記

肉豆蔻酸異丙酯2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記

山梨酸鉀2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記

十二烷基硫酸鈉2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記

三乙醇胺2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記

三氯叔丁醇2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記

三氯蔗糖2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記