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食品廠化驗室通過一系列先進的檢測儀器設備,對食品中的各種成分和潛在的有害物質(zhì)進行分析,確保產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量。常見食品廠化驗室需要的設備包括食品前處理設備,農(nóng)藥殘留檢測儀,抗生素殘留檢測儀,水質(zhì)分析儀,獸藥殘留檢測儀等,不同的儀器對應有不同的作用。
食品前處理設備是集吹干、離心、均質(zhì)、混勻功能的一體化整合,極大的簡化和集中樣品前處理的一般操作過程,結合移動便攜的工程塑料箱體,特別適合農(nóng)獸藥殘留畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)場快速檢測。
農(nóng)藥殘留檢測儀采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進行快速準確的檢測。農(nóng)藥殘留檢測儀廣泛應用于蔬菜批發(fā)市場、超市、商場、食藥監(jiān)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘留檢測。
抗生素殘留檢測儀可現(xiàn)場快速檢測抗生素類殘留、獸藥殘留、激素類殘留、毒素類殘留,化學類殘留等多種項目,廣泛應用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生監(jiān)督部門、農(nóng)業(yè)部門、商業(yè)系統(tǒng)養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、畜牧獸醫(yī)、檢驗檢疫部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、超市、餐廳、高教院校、食堂等單位部門對食品中的不安全指標進行監(jiān)測使用。
獸藥殘留檢測儀可快速檢測瘦肉精激素類食品安全項目,包含鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚,獸藥殘留、抗生素類殘留、真菌毒素類殘留、動物疫病類等檢測。
食品廠化驗室作為保障食品安全的重要環(huán)節(jié),通過一系列先進的檢測儀器設備,對食品中的各種成分和潛在的有害物質(zhì)進行檢測和分析,有效防控食品安全風險,保障了消費者的健康和權益。
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