蔗糖的化學(xué)式為C12H22O11?，它由一分子葡萄糖和一分子果糖通過糖苷鍵連接而成。蔗糖的結(jié)構(gòu)式可以表示為：?12

${\text{HOCH}}_2(\text{CHOH}{)}_3\text{CHO}+{\text{HOCH}}_2(\text{CHOH}{)}_2\text{CHO}$

在這個結(jié)構(gòu)式中，葡萄糖和果糖通過醚鍵連接在一起，形成蔗糖分子。蔗糖分子由四個不同的碳原子組成，分別是第1號、第2號、第3號和第4號碳原子。第1號碳原子與一個羥基和一個甲基連接在一起，形成一個葡萄糖單元；第2號碳原子與兩個羥基連接在一起，一個來自葡萄糖單元，另一個來自果糖單元。第3號和第4號碳原子也是類似的情況。

蔗糖在水中具有較高的溶解度，這是因為蔗糖分子與水分子之間會形成氫鍵，從而促進溶解。蔗糖是一種具有甜味的物質(zhì)，廣泛用于食品和飲料工業(yè)中，作為重要的甜味劑和能量來源。此外，蔗糖還可以通過化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)化為其他化合物，例如在水解反應(yīng)中分解為葡萄糖和果糖，或者在酸催化反應(yīng)中轉(zhuǎn)化為糠醛和乙酸。

微晶纖維素（1有注冊證質(zhì)檢單）醫(yī)用制藥輔料

十六十八醇（1有注冊證質(zhì)檢單）醫(yī)用制藥輔料

混合脂肪酸甘油酯（1有注冊證質(zhì)檢單）醫(yī)用制藥輔料

單雙硬脂酸甘油酯（1有注冊證質(zhì)檢單）醫(yī)用制藥輔料

乙基纖維素（1有注冊證質(zhì)檢單）醫(yī)用制藥輔料

甲基纖維素（1有注冊證質(zhì)檢單）醫(yī)用制藥輔料

月桂氮卓酮（1有注冊證質(zhì)檢單）醫(yī)用制藥輔料

二甲基亞砜（1有注冊證質(zhì)檢單）醫(yī)用制藥輔料

液體石蠟（1有注冊證質(zhì)檢單）醫(yī)用制藥輔料

硬脂酸鎂（1有注冊證質(zhì)檢單）醫(yī)用制藥輔料

聚乙烯醇（1有注冊證質(zhì)檢單）醫(yī)用制藥輔料