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在哪些領(lǐng)域可以使用高壓均質(zhì)機(jī)?

來源:Kinematica 中國(guó)辦事處   2025年06月05日 14:17  
  高壓均質(zhì)機(jī)是一種使用高壓來乳化、分散和粉碎的設(shè)備,且高壓均質(zhì)機(jī)適用于流體,不適用于固體和氣體。通常通過在高壓下迫使流體通過均質(zhì)閥來工作,從而產(chǎn)生可以分散或粉碎流體中的顆粒或液滴的高能沖擊。
  高壓均質(zhì)機(jī)通過高壓泵將物料送入均質(zhì)閥,在高壓作用下通過狹窄間隙時(shí)產(chǎn)生以下作用:
  1、剪切作用:物料流速高達(dá)150米/秒,脂肪球在縫隙處被壓伸并剪切為細(xì)小顆粒。
  2、撞擊作用:液流中顆粒與均質(zhì)閥高速撞擊,導(dǎo)致顆粒碎裂。
  3、空穴作用:高壓使液流通過均質(zhì)閥時(shí)產(chǎn)生高頻振動(dòng),瞬間引發(fā)空穴現(xiàn)象,進(jìn)一步破碎顆粒。
  高壓均質(zhì)機(jī)的應(yīng)用領(lǐng)域:
  1、食品工業(yè):處理乳制品、果汁、飲料等液體制品,提升口感細(xì)膩度、穩(wěn)定性和保質(zhì)期。
  2、化妝品制造:制備乳液、乳霜等,在乳化過程中,高壓均質(zhì)機(jī)可以通過強(qiáng)大的剪切力和空穴作用將油相和水相均勻分散,從而制備出穩(wěn)定性好的乳化體系,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
  3、精細(xì)化工:用于染料、涂料、顏料等產(chǎn)品的制備,提升產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定性。
  4、生物工程:破碎大腸桿菌、酵母菌、動(dòng)植物細(xì)胞等,提高細(xì)胞破碎率和蛋白質(zhì)分離純化效率。
  5、材料科學(xué):制備石墨烯、碳納米管、導(dǎo)電漿料等納米材料,改善導(dǎo)電性能和光滑性。

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