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一、國標文件解讀
《GB 31604.31-2025 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 氯乙烯、1,1-二氯乙烯和1,1-二氯乙烷的殘留量和遷移量的測定》是我國食品接觸材料安全領域的重要標準，由國家衛(wèi)生健康委員會與國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布。該標準于2025年3月16日發(fā)布，并將于2025年9月16日正式實施。
（一）適用范圍
1.塑料類材料及制品：包括但不限于聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等塑料制成的食品包裝、容器、工具等，PVC常用于制造瓶蓋密封墊片、糕點托、軟管等，PVDC則多用于食品腸衣膜(如火腿腸、方火腿等)、保鮮膜、復合膜袋等；
2.涂層類材料及制品：包括食品接觸用防腐涂層、裝飾涂層等，PVC樹脂經過氯化處理得到的過氯乙烯樹脂，常被用作防腐涂層或粘合劑應用于食品接觸材料中；
3.粘合劑類材料：用于食品包裝復合、密封等用途的各類粘合劑，在多層復合包裝材料中，粘合劑可能成為氯乙烯類化合物的潛在來源；
4.紙和紙制品：包括食品包裝紙、紙容器等，雖然紙制品本身不含氯乙烯類化合物，但在加工過程中可能使用含有這些物質的涂層或粘合劑；
5.油墨類材料：用于食品包裝印刷的油墨，某些油墨配方或印刷工藝可能引入氯乙烯類化合物。
（二）實驗方法
1.氣相色譜-電子捕獲檢測器法（GC-ECD）（第一法）：樣品置于頂空瓶中，用N,N-二甲基乙酰胺（DMAC）溶解或分散，加熱使目標化合物（氯乙烯、1,1-二氯乙烯和1,1-二氯乙烷）達到氣-液平衡。定量吸取液上氣體注入氣相色譜儀，經色譜柱分離后，用電子捕獲檢測器（ECD）檢測，依據保留時間定性，峰面積外標法定量；
2.氣相色譜-質譜聯(lián)用法（GC-MS）（第二法）：與GC-ECD類似，但采用質譜檢測器（EI源）進行定性定量分析，提高方法的抗干擾能力和準確性。
（三）總結
氯乙烯類化合物具有致癌性和肝毒性，該標準的發(fā)布通過精準監(jiān)測這些有害物質，降低食品接觸材料帶來的健康風險，保障了消費者的健康；該標準實施后強化企業(yè)合規(guī)要求相關企業(yè)需調整生產工藝和檢測流程，確保產品符合更嚴格的殘留和遷移限值。
二、標準物質上新
| 名稱 | 產品編號 | 濃度 | 規(guī)格 | CAS號 | 品牌 | 單位 |
| NN-二甲基乙酰胺中3種VOC混標GB31604.31-2025 | ST-025-04A-01A | 1000mg/L | 1.2ml | NA | SIT | 瓶 |
| 甲醇中氯乙烯標準溶液 | ST-020-00A-39A | 1000mg/L | 1ml | 75-01-4 | SIT | 瓶 |
| 1,1-二氯乙烯標準品 | ST-020-05Z-34Z | 99.50% | 1g | 75-35-4 | SIT純 | 瓶 |
| 1,1-二氯乙烷標準品 | ST-020-15A-64A | 98.50% | 100mg | 75-34-3 | SIT純 | 瓶 |
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