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流變學(xué)為何與我息息相關(guān)?

來(lái)源:瑞科和利(北京)科技有限公司   2025年07月24日 16:11  


您的油漆會(huì)粘在墻上還是會(huì)滴落?低脂奶油奶酪和全脂奶油奶酪的質(zhì)地一樣嗎?新成分會(huì)如何影響配方的質(zhì)地和應(yīng)用,尤其是當(dāng)環(huán)境條件發(fā)生變化時(shí)?流變學(xué)提供了寶貴的見(jiàn)解,幫助眾多行業(yè)的研究人員、開(kāi)發(fā)人員和工程師優(yōu)化產(chǎn)品性能,提高客戶滿意度。


流變學(xué)是一門研究材料流動(dòng)和形變的學(xué)科。如果流變學(xué)看起來(lái)難以理解,那您并不是這么認(rèn)為的人。出于種種原因,許多實(shí)驗(yàn)室對(duì)全面的流變學(xué)研究望而卻步。但這項(xiàng)技術(shù)對(duì)于優(yōu)化加工條件、預(yù)測(cè)產(chǎn)品性能、設(shè)計(jì)輸送方法和儲(chǔ)存條件以及評(píng)估添加劑和填充物的影響至關(guān)重要。流變學(xué)對(duì)于在配方、材料選擇、加工和最終使用過(guò)程中優(yōu)化各種產(chǎn)品至關(guān)重要。下面我們將揭開(kāi)流變學(xué)的五個(gè)常見(jiàn)迷思,了解流變學(xué)的真相。



誤區(qū)一

我不需要流變儀,黏度計(jì)就夠了







許多實(shí)驗(yàn)室都使用黏度計(jì)來(lái)測(cè)量一種應(yīng)用下的黏度。但是,當(dāng)黏度在混合、儲(chǔ)存或涂抹過(guò)程中發(fā)生變化時(shí)(如在膏霜或乳液中),會(huì)發(fā)生什么情況呢?


流變儀可以測(cè)量各種應(yīng)用場(chǎng)景或剪切速率下的黏度,測(cè)量樣品如何隨施加的應(yīng)力而變化。[1] 想想剃須膏:當(dāng)你搖動(dòng)罐子、泵出剃須膏并涂抹在皮膚上時(shí),它會(huì)變得更黏稠,但在靜止?fàn)顟B(tài)下,它會(huì)變得更像液體。護(hù)發(fā)素在瓶中也很稠(零剪切力),泵出時(shí)流動(dòng)順暢(剪切力增加),放在手中時(shí)很濃(零剪切力),用梳子梳理頭發(fā)時(shí)又很稀薄,易于涂抹(高剪切力)。


通過(guò)改變剪切速率,流變儀可以測(cè)量所有這些不同使用階段的黏度。零剪切流變是一項(xiàng)關(guān)鍵測(cè)量,它可以預(yù)測(cè)產(chǎn)品在儲(chǔ)存和低剪切速率下應(yīng)用中的行為。零剪切流變對(duì)于評(píng)估產(chǎn)品穩(wěn)定性至關(guān)重要。例如,膏霜成分在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中是否會(huì)分離和沉淀?提供一致、穩(wěn)定的產(chǎn)品可以通過(guò)零剪切黏度去表征,而黏度計(jì)無(wú)法提供這種測(cè)量。


此外,流變儀還能測(cè)量屈服應(yīng)力,即開(kāi)始流動(dòng)所需的應(yīng)力大小。[2] 屈服應(yīng)力有助于衡量樣品的稠度和預(yù)測(cè)材料的穩(wěn)定性。較高的屈服應(yīng)力可防止相分離、沉積或聚集。但過(guò)高的屈服應(yīng)力意味著材料無(wú)法通過(guò)泵流動(dòng)。例如,涂料顏料在屈服應(yīng)力過(guò)低時(shí)可能會(huì)分離,從而導(dǎo)致顏色不均;然而,屈服應(yīng)力過(guò)高的涂料則不能用于噴涂應(yīng)用。

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最后,流變儀還能對(duì)黏彈性進(jìn)行量化,黏彈性是對(duì)材料內(nèi)部結(jié)構(gòu)——材料的軟硬程度——的一種測(cè)量。黏彈性對(duì)于預(yù)測(cè)客戶感官、成功的涂層和泵送工藝以及包裝設(shè)計(jì)都非常重要。


由于流變儀測(cè)量的不僅僅是黏度,因此在優(yōu)化配方和加速產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面具有重要優(yōu)勢(shì),適用于電池漿料、醫(yī)藥外用劑、涂料、食品和個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品等應(yīng)用。

誤區(qū)二

流變儀操作難度很高






流變學(xué)是一個(gè)出了名的復(fù)雜領(lǐng)域,它結(jié)合了數(shù)學(xué)和物理學(xué)來(lái)表征材料。對(duì)于缺乏經(jīng)驗(yàn)的用戶來(lái)說(shuō),流變學(xué)似乎是一項(xiàng)巨大的挑戰(zhàn)。幸運(yùn)的是,新技術(shù)將流變學(xué)簡(jiǎn)化為核心技術(shù),因此您無(wú)需進(jìn)行艱苦的培訓(xùn)、測(cè)量或計(jì)算,即可獲得基本分析結(jié)果。


新型Discovery Core流變儀可幫助各種水平的用戶進(jìn)行可靠、高效的流變測(cè)量。RheoGuide™軟件可指導(dǎo)用戶完成測(cè)試:只需從應(yīng)用程序式觸摸屏上選擇一種方法,儀器就會(huì)指導(dǎo)您完成一次成功的實(shí)驗(yàn)。測(cè)試方法可根據(jù)您的需要定制,并可在實(shí)驗(yàn)室之間輕松同步,提供一致的操作和值得信賴的數(shù)據(jù)。


Discovery Core流變儀的設(shè)計(jì)旨在通過(guò)自動(dòng)間隙控制和整個(gè)測(cè)試過(guò)程的驗(yàn)證來(lái)防止常見(jiàn)的操作錯(cuò)誤。此外,自動(dòng)結(jié)果分析消除了手動(dòng)數(shù)據(jù)處理的需要。從裝載樣品到分析數(shù)據(jù),Discovery Core流變儀讓所有用戶都能輕松使用。您可以點(diǎn)擊此處觀看Discovery Core流變儀的演示視頻。

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誤區(qū)三

流變儀數(shù)據(jù)難以理解






流變數(shù)據(jù)看似令人生畏,但新技術(shù)簡(jiǎn)化了分析過(guò)程,因此您可以輕松地將流變數(shù)據(jù)與質(zhì)量控制指標(biāo)聯(lián)系起來(lái)。


Discovery HR混合型流變儀在TRIOS™軟件中提供自動(dòng)分析功能,可在測(cè)試后立即報(bào)告指定的產(chǎn)品相關(guān)關(guān)鍵性能指標(biāo)。TRIOS可自動(dòng)生成定制報(bào)告,包括實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)、數(shù)據(jù)圖和表以及分析結(jié)果。數(shù)據(jù)可以多種文件格式導(dǎo)出,包括新的JSON導(dǎo)出功能以及圖像和PowerPoint文件,讓您可以靈活地保存和展示您的數(shù)據(jù)。


Discovery Core流變儀的設(shè)計(jì)使分析更加簡(jiǎn)便,RheoGuide軟件可自動(dòng)進(jìn)行分析,以快速進(jìn)行質(zhì)量保證和質(zhì)量控制測(cè)試。通過(guò)自定義方法,Discovery Core流變儀可根據(jù)您的規(guī)格要求即時(shí)顯示合格或不合格。


Discovery HR混合型流變儀和Discovery Core流變儀的自動(dòng)化功能可輕松快速地報(bào)告與材料相關(guān)的指標(biāo),例如乳液的粘稠度或涂料在儲(chǔ)存過(guò)程中是否有沉淀風(fēng)險(xiǎn)。

誤區(qū)四

流變學(xué)只與液體和流動(dòng)行為有關(guān)






至此,我們已經(jīng)大致介紹了流變學(xué)可以測(cè)量液體的哪些方面,但您知道嗎?如果您認(rèn)為流變學(xué)不適用于您的材料,那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。


流變學(xué)可以測(cè)量各種材料的關(guān)鍵特性,包括粉末和固體。粉末流變學(xué)可測(cè)量固結(jié)粉末在環(huán)境條件或受控溫度下的動(dòng)態(tài)流動(dòng)性和剪切特性。對(duì)新進(jìn)粉末材料或新配方進(jìn)行篩分,可以防止在料斗中儲(chǔ)存、澆注和重力分配過(guò)程中出現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)問(wèn)題。了解粒度或供應(yīng)商來(lái)源的變化可以幫助工程師加快新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。例如,兩種不同粉末輔料在流動(dòng)性和凝聚力方面的差異表明,其中一種更適合醫(yī)藥產(chǎn)品加工。其他例子還包括粉末涂料和電池負(fù)極漿料。

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Discovery HR混合型流變儀還能提供精確的動(dòng)態(tài)熱機(jī)械分析(DMA)數(shù)據(jù),用于測(cè)試固體材料。通過(guò)各種附件可以對(duì)材料進(jìn)行彎曲、線性拉伸、壓縮測(cè)試。DMA模式是確定材料轉(zhuǎn)變溫度的理想選擇,可在儀器的整個(gè)溫度和濕度范圍內(nèi)提供可靠的測(cè)量結(jié)果。這一功能的實(shí)現(xiàn)要?dú)w功于TA儀器的 Discovery HR流變儀所采用的磁懸浮軸承技術(shù)。將線性DMA測(cè)試和旋轉(zhuǎn)流變表征結(jié)合在一個(gè)平臺(tái)上可用于以下關(guān)鍵應(yīng)用:研究水凝膠的凝膠化和壓縮強(qiáng)度、表征塑料的加工性和結(jié)晶,以及復(fù)合材料的固化和強(qiáng)度。

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誤區(qū)五

所有流變儀基本相同






并非所有流變儀都一樣。


TA儀器的流變儀之所以成為實(shí)驗(yàn)室的選擇,是因?yàn)槠鋼碛袠I(yè)界的電機(jī)。Discovery HR流變儀和Core流變儀均采用高性能拖曳杯電機(jī),可在控應(yīng)力或控應(yīng)變模式下進(jìn)行剪切流變測(cè)試。


Discovery Core流變儀在成本和實(shí)用性方面都更容易接受,適合尋求快速、可靠流變測(cè)量的質(zhì)量控制實(shí)驗(yàn)室。Discovery HR流變儀專為研發(fā)實(shí)驗(yàn)室的高性能而設(shè)計(jì),具有更高的靈活性和拖曳杯電機(jī),可用于更廣泛的測(cè)量頻率、材料類型和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。在考慮流變儀時(shí),更多還是需要明確:我是否需要全面的控制來(lái)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和分析數(shù)據(jù)?還是我更看重簡(jiǎn)化測(cè)試的易用性和可用性?

流變儀反思與資源






顯然,研究和質(zhì)量實(shí)驗(yàn)室依賴流變儀是有原因的:流變儀可以在各種應(yīng)用相關(guān)條件下全面表征材料的流動(dòng)和變形。技術(shù)使各種經(jīng)驗(yàn)水平的用戶都能將流變學(xué)無(wú)縫融入工作流程。

Discovery Core流變儀

集合廣泛測(cè)量與簡(jiǎn)化操作的

經(jīng)濟(jì)型流變儀

作為目前業(yè)內(nèi)將廣泛的黏度和黏彈性測(cè)量與簡(jiǎn)化的易用性相結(jié)合的系統(tǒng),Discovery Core流變儀是從事產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、分析支持和質(zhì)量控制的實(shí)驗(yàn)室的理想之選,可廣泛應(yīng)用于電池、制藥、油漆和涂料、食品、個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品等諸多領(lǐng)域。

 

全新的RheoGuide™用戶界面可直接通過(guò)觸摸屏進(jìn)行完整操作,每一步均附有指示、說(shuō)明和驗(yàn)證。無(wú)論您是流變學(xué)新手,還是要升級(jí)質(zhì)量控制測(cè)試或擴(kuò)展能力以滿足不斷增長(zhǎng)的需求,Discovery Core流變儀均可幫助您的實(shí)驗(yàn)室深入了解材料的行為并實(shí)現(xiàn)您的目標(biāo)。

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Discovery HR混合型流變儀

面向?qū)嶒?yàn)室的功能強(qiáng)大的流變儀

Discovery HR系列混合型流變儀是TA儀器的明星產(chǎn)品之一,具有高靈敏度、簡(jiǎn)單易用、功能多樣等特點(diǎn),可滿足嚴(yán)苛的應(yīng)用需求,且不需要用戶接受大量培訓(xùn)即可熟練操作。

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更低慣量托杯電機(jī)

超低摩擦磁懸浮軸承

真實(shí)間隙軸向位置傳感器

主動(dòng)式軸向力平衡傳感器

大尺寸、可觸控顯示屏

集成360度樣品照明系統(tǒng)




此外,HR 30和HR 20更是整合了旋轉(zhuǎn)流變儀和動(dòng)態(tài)力學(xué)分析儀于一身!




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