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畜牧部門(mén)揮發(fā)性鹽基氮快檢儀

　　畜牧部門(mén)揮發(fā)性鹽基氮快檢儀，是保障肉類食品新鮮度與安全性的重要檢測(cè)設(shè)備。在肉類儲(chǔ)存、運(yùn)輸及加工過(guò)程中，蛋白質(zhì)會(huì)因微生物作用和酶的活性而分解，產(chǎn)生氨及胺類等揮發(fā)性堿性物質(zhì)，即揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N)，其含量是衡量肉類新鮮度的核心指標(biāo)。

　　該快檢儀采用高靈敏度傳感器與先進(jìn)檢測(cè)技術(shù)，能夠快速、精準(zhǔn)地測(cè)定肉類中的TVB-N含量。其檢測(cè)流程高效，單次檢測(cè)耗時(shí)短，可在短時(shí)間內(nèi)完成大量樣品的篩查，大幅提升檢測(cè)效率。操作上，儀器設(shè)計(jì)人性化，內(nèi)置智能控制系統(tǒng)，支持自動(dòng)進(jìn)樣、分析與結(jié)果輸出，操作人員僅需簡(jiǎn)單設(shè)置參數(shù)，即可自動(dòng)完成檢測(cè)，并實(shí)時(shí)顯示結(jié)果，降低了操作門(mén)檻。

　　畜牧部門(mén)揮發(fā)性鹽基氮快檢儀具備多通道檢測(cè)能力，可同時(shí)處理多個(gè)樣品，提高檢測(cè)通量。其檢測(cè)精度高，誤差控制在極小范圍內(nèi)，確保了測(cè)量結(jié)果的可靠性。此外，儀器還配備了數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、無(wú)線傳輸及打印功能，方便檢測(cè)人員記錄與分享數(shù)據(jù)，支持與“食品安全信息系統(tǒng)”終端數(shù)據(jù)庫(kù)的對(duì)接，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)上傳與分析。

　　該快檢儀廣泛應(yīng)用于畜牧部門(mén)的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，適用于豬肉、牛肉、羊肉等多種肉類及水產(chǎn)品的檢測(cè)，可有效預(yù)防因食用變質(zhì)肉類引發(fā)的群體性食物中毒事件，為畜牧部門(mén)的市場(chǎng)監(jiān)管與質(zhì)量控制提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支持。