深圳艾瑞斯動物源性成分膠體金檢測卡的核心功能與技術(shù)原理

深圳艾瑞斯動物源性成分膠體金檢測卡是一種基于膠體金免疫層析技術(shù)的快速篩查工具，專門用于定性檢測肉類產(chǎn)品中的特定動物源性成分，從而識別摻假物質(zhì)。其核心原理是通過高特異性抗體與抗原的結(jié)合反應(yīng)，在檢測卡上形成可見的顯色條帶，實現(xiàn)對肉類摻假的快速判斷。該技術(shù)具有準(zhǔn)確性高、操作簡便的特點，適用于現(xiàn)場快速檢測場景。

檢測卡的關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)與適用范圍

檢測對象 覆蓋豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、驢、馬等常見動物源性成分

檢測時間 整個流程僅需5-10分鐘，結(jié)果需在15分鐘內(nèi)判讀，超時無效

儲存條件 4~30℃陰涼避光干燥處儲存，禁止冷凍，有效期24個月

產(chǎn)品組成 20T/盒（含檢測卡、樣本提取液、棉拭子各20份）

適用場景

食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)：屠宰場、肉制品加工廠、乳品廠等質(zhì)量控制

流通與監(jiān)管環(huán)節(jié)：商超市場、餐飲企業(yè)、食藥監(jiān)管部門現(xiàn)場執(zhí)法

科研與檢測機(jī)構(gòu)：第三方實驗室、科研院校的快速篩查需求

檢測流程與結(jié)果判讀標(biāo)準(zhǔn)

樣本制備與檢測步驟

樣本采集

表面液體樣本：用棉拭子吸取肉類表面組織液，浸泡于提取液中混勻

肉塊組織樣本：剪取適量肉塊，加入提取液并擠壓釋放組織液

檢測操作

將檢測卡平放，滴加處理后的樣本溶液至加樣孔

靜置5-10分鐘，觀察檢測線（T線）和質(zhì)控線（C線）顯色情況

結(jié)果判讀規(guī)則

陽性（+）：C線與T線均顯色，表明樣本含目標(biāo)動物源性成分

陰性（-）：僅C線顯色，T線無顯色，提示不含目標(biāo)成分或濃度低于檢測限

無效：C線未顯色，說明操作錯誤或檢測卡失效

技術(shù)優(yōu)勢與實際應(yīng)用價值

核心優(yōu)勢

快速高效：5-10分鐘完成檢測，大幅縮短傳統(tǒng)實驗室檢測周期

操作便捷：無需專業(yè)設(shè)備，基層人員經(jīng)簡單培訓(xùn)即可上手

高特異性：采用膠體金標(biāo)記抗體，減少交叉反應(yīng)，確保結(jié)果準(zhǔn)確性

多場景適配：支持多聯(lián)檢組合，滿足不同肉類產(chǎn)品的檢測需求

應(yīng)用意義

深圳艾瑞斯檢測卡通過快速識別肉類摻假行為，可有效遏制劣質(zhì)肉流入市場，保障消費者食品安全，并為監(jiān)管部門提供現(xiàn)場執(zhí)法技術(shù)支撐。例如，針對“驢肉摻馬肉”“牛肉摻豬肉”等問題，可實現(xiàn)即時篩查，降低企業(yè)質(zhì)控成本與監(jiān)管難度。