沒食子酸丙酯 （Propyl gallate，簡(jiǎn)稱PG）是一種白色至淡黃褐色結(jié)晶性粉末或乳白色針狀結(jié)晶的食品抗氧化劑，分子式為C??H??O?，相對(duì)分子質(zhì)量212.21。

應(yīng)用范圍

?食品工業(yè)?：廣泛用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭及腌臘肉制品，最大使用量為0.1克/千克。 ?

?其他領(lǐng)域?：也用于飼料和油脂抗氧化

化學(xué)性質(zhì)

?物理形態(tài)?：熔點(diǎn)146-150℃，難溶于水，易溶于乙醇、乙、甘油等有機(jī)溶劑。 ?

?穩(wěn)定性?：對(duì)光敏感，光照會(huì)促進(jìn)分解；遇銅、鐵等金屬離子會(huì)變?yōu)樽仙虬稻G色；高溫（熔點(diǎn)以上）會(huì)分解。

磷酸氫二鈉（無(wú)水，二水，十二水）（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）

磷酸二氫鈉（二水，一水，無(wú)水）（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）

磷酸氫二鉀 無(wú)水 三水（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）

磷酸二氫鉀 無(wú)水 （2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）

谷氨酸鈉（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）

香草醛（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）

苯甲酸鈉（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）

聚丙烯酸樹脂Ⅱ  Ⅲ   Ⅵ（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）

甜菊糖苷（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）

碳酸氫鈉（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）

無(wú)水碳酸鈉（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）

聚乙二醇 200  300  400  1000  1500   3350