植物乳桿菌凍干過程中需要注意的

來源：優(yōu)誓（北京）生物技術(shù)有限公司 2025年08月17日 15:27

乳桿菌包括有植物乳桿菌，發(fā)酵乳桿菌，短乳桿菌，雙歧桿菌等，植物益生菌具有耐酸性，分解植物成分，耐膽鹽，抗菌活性等。植物乳桿菌應(yīng)用于食品，飼料和醫(yī)藥領(lǐng)域等。凍干是保存菌種的重要方法，可長(zhǎng)期維持菌株活性和穩(wěn)定性。

植物乳桿菌凍干的過程：

1. 菌種培養(yǎng)，在37℃下培養(yǎng)至對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期，檢測(cè)菌液濃度和活菌數(shù)，確保高活性。

2. 菌體的收集，離心收集菌體；用無菌生理鹽水或緩沖液，洗滌1-2次，去除殘留培養(yǎng)基。

植物乳桿菌常用的保護(hù)劑：脫脂乳（10%~20%）、海藻糖（5%~10%）、甘油（5%）、蔗糖（10%）、谷氨酸鈉（1%~2%）等。

植物乳桿菌做凍干過程中需要注意的：1.避免過快升溫導(dǎo)致細(xì)胞破裂，或過慢導(dǎo)致活性下降。2.殘留水分過高會(huì)影響穩(wěn)定性。3.凍干后復(fù)水（用無菌生理鹽水），測(cè)定活菌數(shù)，計(jì)算存活率。

植物乳桿菌凍干時(shí)出現(xiàn)的常見情況需要怎樣解決：1.出現(xiàn)存活率低：檢查保護(hù)劑配方、預(yù)凍速度或干燥溫度。2.出現(xiàn)復(fù)水困難：嘗試添加潤(rùn)濕劑。3.出現(xiàn)儲(chǔ)存期短：確保密封性，添加抗氧化劑。

相關(guān)產(chǎn)品

凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

国产精品视频一区二区三区四,亚洲av美洲av综合av,99国内精品久久久久久久,欧美电影一区二区三区电影