酶聯(lián)免疫吸附試驗方法
酶聯(lián)免疫吸附試驗(EIISA)是分析真菌毒素的重要方法,具有靈敏、操作簡便、樣品前處理無需凈化(或只需zui小限度的凈化)、樣品處理量大的優(yōu)點。
目前已建立多種分析各類農產品和食品中真菌毒素的EuSA方法。AOAC頒布了供內部機構使用的檢測糧食及其他農產品中桔青霉素、圓弧偶氮酸和麥角堿的ELISA方法。上檢測糧油食品中多種真菌毒素(包括AFs、AFBl、AFMl、OTA、伏馬菌素、T一2毒素、DON、ZEN、桔青霉素等)商品化的ELISA試劑盒已被廣泛用于實際工作中。
其他
超臨界流體色譜法(supercritical fluid chromatography)和毛細管電動色譜(capillary e,lectrokinetic chromatography)配激發(fā)光子束熒光檢測(multiphotonexcited fluorescence)是分離檢測真菌毒素的另外兩種技術。前者主要用于DON、T一2毒素和ZEN等鐮刀菌毒素的檢測;后者廣泛用于同時檢測多種真菌毒素,其優(yōu)點是樣品用量少、節(jié)省提取溶劑、使用價格低廉的毛細管柱等。
逆流膠束電動色譜(reversed flow micellar eleetrokinetic chromatographv)也。用于檢測玉米粗粉中的AFBl、AFB2、AFGi和AFG2。毛細管電泳法(capillarvelectrophoresis)被用于檢測黑麥中的麥角堿;玉米和飼料中的伏馬菌素;烘烤咖啡、玉米和高粱中的OTA等,檢測限可達0.2ug/kg。
酶聯(lián)免疫吸附試驗(EIISA)具有靈敏、操作簡便、樣品前處理無需凈化(或只需zui小限度的凈化)、樣品處理量大的優(yōu)點,是分析真菌毒素的重要方法。超臨界流體色譜法主要用于DON、T一2毒素和ZEN等鐮刀菌毒素的檢測;毛細管電動色譜廣泛用于同時檢測多種真菌毒素,其優(yōu)點是樣品用量少、節(jié)省提取溶劑、使用價格低廉的毛細管柱等。
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