重金屬污染--鎘、汞、鉛、砷、鉻等
主要來(lái)源:蔬菜、肉類、海鮮、大米、水果等;
主要危害:重金屬污染物會(huì)在肝臟中儲(chǔ)積。鉻可導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)癌癥;砷中毒表現(xiàn)為疲勞、乏力、心悸、驚厥,還可能致癌。甲基汞在人體內(nèi)極易被肝和腎吸收,其中15%被腦吸收,腦組織一旦受損難以治療;
防范措施:食物是重金屬侵害人體的zui主要途徑,我們每天吃的食物,對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō),無(wú)法追查其是否安全。相對(duì)來(lái)說(shuō),動(dòng)物的肝臟、貝類海鮮含重金屬量普遍較高,應(yīng)減少攝入量;
更嚴(yán)重的受害者:化工廠周邊居民。近年來(lái),中國(guó)曾發(fā)生過(guò)貴州獨(dú)山縣、湖南辰溪縣、廣西河池、云南陽(yáng)宗海、河南大沙河、山東臨沂等砷污染事件。
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