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折射度計─何謂 KMW ?

來源:洛科儀器股份有限公司   2015年05月08日 11:38  

KMW (Klosterneuburger Mostwaage,簡稱KMW),相當于葡萄汁中葡萄糖所含的量,

例如每100g 的葡萄汁 中含有22g 的葡萄糖,即為 22 KMW oOeKMW之間,

其關系式為: oOe = KMW X ( 4.45+0.022 x KMW )

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