*物流全媒體蔡璐綜合整理：

?????雖然，國(guó)內(nèi)各大生鮮電商都喊出了“全程冷鏈”的口號(hào)，但在實(shí)際落地配送環(huán)節(jié)卻大相徑庭，幾個(gè)冰袋、一床棉被，甚只是普通的塑料泡沫箱，就能從事生鮮配送業(yè)務(wù)，這樣的“偽冷鏈”未免有些太牽強(qiáng)了。

從生產(chǎn)出庫(kù)、到冷鏈配送、再到送達(dá)到消費(fèi)者手中，生鮮產(chǎn)品必須要始終處于全程低溫、全程監(jiān)控的環(huán)境下。尤其是在炎炎夏季，僅靠冰袋、棉被、泡沫箱等簡(jiǎn)易手段來(lái)完成這一系列的步驟，這種敷衍了事的花招手段，不僅無(wú)法滿足保鮮需求，還易造成冷鏈“斷鏈”，甚威脅著整個(gè)冷鏈物流行業(yè)的健康有序發(fā)展。

面對(duì)生鮮配送中耍出的各種“偽冷鏈”花招，消費(fèi)者要想從網(wǎng)上買到新鮮的蔬果和肉食品，到底有多難？

電商冷鏈布局冷鏈，哪家能力強(qiáng)？

對(duì)于線下超市來(lái)說(shuō)，生鮮是*的品類。生鮮產(chǎn)品不僅可以提升用戶粘性，還能帶來(lái)更多客流，這對(duì)線上電商來(lái)說(shuō)同樣如此。

我國(guó)早的生鮮電子商務(wù)出現(xiàn)在2005年，主要以易果生鮮網(wǎng)為代表。隨后，又出現(xiàn)了莆田網(wǎng)、沱沱工社、優(yōu)菜網(wǎng)等一批具有代表性的垂直生鮮電商。2012年，我國(guó)大型電子商務(wù)和快遞也開(kāi)始紛紛進(jìn)軍生鮮領(lǐng)域，生鮮O2O因此進(jìn)入了大規(guī)模發(fā)展態(tài)勢(shì)。不過(guò)，與服裝、化妝品等領(lǐng)域相比，生鮮電商的門檻較高、發(fā)展較難，但這似乎并沒(méi)有打消大家積布局冷鏈的念頭，于是，一場(chǎng)生鮮O2O市場(chǎng)角逐便由此展開(kāi)。

在當(dāng)前市場(chǎng)上，一些的大型電商與快遞企業(yè)在進(jìn)入生鮮O2O時(shí)，都采取了哪些戰(zhàn)略手段？其冷鏈布局能力又是如何？

NO1 順豐優(yōu)選——做*個(gè)敢吃螃蟹的人

NO2 京東生鮮——機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存

NO3 1號(hào)生鮮——“技術(shù)+管理”決戰(zhàn)未來(lái)

NO4 喵鮮生——尋找屬于自己的特色市場(chǎng)

NO5 蘇寧易購(gòu)——初生牛犢不怕虎

自駕?亞馬遜生鮮——開(kāi)啟黎明前的暗戰(zhàn)

綜上種種所述，雖說(shuō)是運(yùn)用了各種冷鏈物流的技巧和手段。但是都沒(méi)有用到一關(guān)鍵的東西--溫度跟蹤儀（溫度記錄儀），如果每個(gè)生鮮冷鏈物流的過(guò)程都能夠用上溫度記錄儀，那么老百姓吃上放心生鮮的日子就不遠(yuǎn)了。