過去30年間，中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過度依賴化肥，有機肥施用量占肥料比重由50%急速萎縮至目前的20%左右，面對化肥零增長時代的到來，尋找替代資源，迫切需要推廣堆肥技術(shù)，發(fā)展有機肥料產(chǎn)業(yè)。這是記者從23~25日在北京召開的2015年堆肥會議上獲得的消息。

　　據(jù)介紹，堆肥作為中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)自行生產(chǎn)肥料的方式，目前已經(jīng)開始逐漸走向標準化。在中國肥料市場所熟悉的相關(guān)詞匯是商品有機肥，以及由此而衍生的一系列有機類肥料。對包括秸稈、畜禽糞便、谷物加工副產(chǎn)品、餅粕、城市污泥、廚余垃圾等有機廢棄物進行堆肥處理，生產(chǎn)有機肥、生物有機肥、有機無機復(fù)混肥、土壤調(diào)理劑、有機液體肥等，可以實現(xiàn)對化肥的部分替代。

　　農(nóng)業(yè)部副部長張?zhí)伊衷诮忉層袡C肥用量萎縮的原因時指出，上世紀五六十年代中國農(nóng)村所有的有機廢棄物都進行堆肥并回到土地，在實現(xiàn)廢物利用的同時，也保護了環(huán)境，促進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。受化肥大量使用、農(nóng)村環(huán)保投入不足及農(nóng)村勞動力短缺等因素影響，堆肥技術(shù)應(yīng)用在農(nóng)村地區(qū)日漸，農(nóng)村環(huán)境及土壤則出現(xiàn)退化趨勢。張?zhí)伊直硎?，堆肥既是一項環(huán)保事業(yè)，也有利于提高耕地質(zhì)量，實現(xiàn)土壤有機質(zhì)平衡，對促進“一控兩減三基本”目標的實現(xiàn)，以及實施循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)和可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略都將起到積極推動作用。

　　所有的有機廢棄物都來自土地，理應(yīng)都回到土地，這是循環(huán)農(nóng)業(yè)和可持續(xù)農(nóng)業(yè)的核心理念。中國農(nóng)業(yè)大學教授李季介紹，截至2013年，大約4100家有機肥生產(chǎn)企業(yè)年產(chǎn)約5000萬噸有機肥，消耗有機廢棄物僅占2.6%，而合理比例要達到50%～60%。與此同時，農(nóng)田肥料中有機肥比重僅20%，要達到有機無機各占一半的農(nóng)業(yè)發(fā)達國家水平還有很長一段路要走。

　　堆肥技術(shù)的發(fā)展，不僅是要實現(xiàn)對化肥的部分替代，同時還能助推肥料產(chǎn)業(yè)整體升級。南京農(nóng)業(yè)大學沈其榮教授在報告中指出，中國農(nóng)業(yè)種養(yǎng)分離問題突出，在化肥零增長背景下，以堆肥技術(shù)為基礎(chǔ)的新型有機類肥料產(chǎn)品的研發(fā)推廣應(yīng)用將是未來肥料行業(yè)焦點之一。尋找替代化肥的有機肥資源，對于推動肥料結(jié)構(gòu)多元化，保障糧食安全和環(huán)保意義重大。

　　會議由中國農(nóng)業(yè)大學和中國堆肥網(wǎng)主辦，農(nóng)業(yè)部、環(huán)保部、科技部等相關(guān)負責人出席會議并講話，100多名來自美國、澳大利亞、日本、德國、英國、以色列等30多個國家的專家學者也參加了此次會議。